شایانوز- رابطه شما با کوکوها چگونه است؟ آیا شما از آن دسته افرادی هستید که انواع کوکی ها را با مواد مختلف می پزند و حتی از آنچه در اختیار دارید استفاده می کنید، خلاقیت به خرج می دهید و کلوچه های تازه درست می کنید؟ بسیاری از کوکوها را می توان با انواع سبزیجات و گوشت تهیه کرد. مانند نارگیل گیاهی، نارگیل کلم، نارگیل عدس، نارگیل بروکلی و…
یکی از پرطرفدارترین کاکائوها کاکائو سیب زمینی است که به روش های مختلفی تهیه می شود. در این مقاله می خواهم طرز تهیه نارگیل سیب زمینی را به بهترین و ساده ترین روش به شما آموزش دهم تا بتوانید به روشی بسیار ساده و مقرون به صرفه یک شام خوشمزه درست کنید و از خوردن آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید. تا آخر با من باش
مواد لازم برای تهیه کاکائو سیب زمینی.
4 عدد سیب زمینی بزرگ
2 عدد تخم مرغ
یک قاشق چایخوری نمک و زردچوبه
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نعنا خشک، شوید خشک و ترخون خشک ۲ قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
این مقدار مواد برای 4 نفر کافی است و بسته به تعداد افرادی که می خواهید کیک سیب زمینی درست کنید می توانید این مقادیر را کم یا زیاد کنید.
طرز تهیه کاکائو سیب زمینی
مرحله اول
برای شروع، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید. سپس با یک لیوان آب و 2 قاشق چایخوری نمک در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد. حدود 15 دقیقه برای پختن سیب زمینی کافی است. هنگام پخت، آنها را با پشت چنگال یا چرخ گوشت له کنید.
مرحله دوم
در این مرحله تخم مرغ ها را بشکنید و به پوره سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید. فلفل سیاه، زردچوبه و سبزی خشک را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط کاکائو و سیب زمینی یکدست شود.
سطح سوم
روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. مقداری از مواد را بردارید و در دست فرم دهید و در تابه قرار دهید تا سرخ شود. دو طرف آن را سرخ کنید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
مرحله چهارم
وقتی همه کلوچه ها را آماده کردید، در ظرف مورد نظرتان بریزید و با نان تازه، ترشی سبزیجات یا سالاد فصل سرو کنید. نوش جان.
نکاتی برای پختن سیب زمینی نارگیلی
– خرد کردن و سپس پختن سیب زمینی به نارگیل بافت نرم تری می دهد.
– اگر می خواهید کاکائو را به طور یکنواخت در تابه پهن کرده و سرخ کنید، تعداد تخم مرغ ها را دو برابر کنید.
رنده کردن دو حبه سیر عطر و طعم خوبی به نارگیل سیب زمینی می دهد.
– برای اینکه نارگیل سیب زمینی خوب به نظر برسد، می توانید نارگیل را پس از فرم دادن در دست در آرد سوخاری بغلتانید و سپس سرخ کنید.
-بعد از تهیه سس سیب زمینی نارگیل، آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود، به این ترتیب خیلی بهتر و راحت تر در دست شما فرم می گیرد.
اگر به آشپزی علاقه دارید صفحه آشپزی سایت شایانوز را دنبال کنید.