طرز تهیه مربای موز خانگی خوشمزه

به گزارش رکنا، موز میوه ای شیرین و نرم است که هنگام تهیه مربا بسیار خوش طعم است. بعد، طرز تهیه مربای موز ما به شما آموزش خواهیم داد.

مواد مورد نیاز:

موز رسیده: 1 کیلوگرم

شکر: 700 گرم

آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری

آب: 1 لیوان

زعفران آماده: به مقدار دلخواه

آیا یک عدد است؟

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

بادام و پسته چند لایه: برای تزئین (اختیاری)

طرز تهیه:

طرز تهیه موز: موز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای یا برش های نازک برش دهید. دقت کنید که موز خیلی نرم نباشد تا در حین پخت له نشود.

طرز تهیه شربت: در قابلمه ای مناسب شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شده و شربت بجوشد.

موز و ادویه را اضافه کنید: موز ورقه شده را به شربت در حال جوش اضافه کنید. آبلیمو، زعفران آماده، هل و گلاب را به مربا اضافه کنید.

پخت مربا: حرارت را کم کنید و اجازه دهید مربا با حرارت ملایم به مدت 30 تا 45 دقیقه بپزد. در حین پخت، مربا را چند بار هم بزنید تا نچسبد و یکدست شود.

مربا را سرخ کنید: در مراحل پایانی پخت حرارت را زیاد کنید تا آب اضافی مربا تبخیر شود و مربا غلیظ شود.

تزیین و نگهداری: وقتی مربا به غلظت دلخواه رسید، حرارت را خاموش کنید و بگذارید مربا کاملا خنک شود. سپس خلال بادام و پسته را به مربا اضافه کنید و مخلوط کنید. مربای موز را در شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات مهم:

برای اینکه رنگ موز داخل مربا تغییر نکند، می توانید چند قطره آبلیمو روی موز برش داده شده بپاشید.

برای شیرین شدن مربا می توانید مقدار شکر را افزایش دهید.

اگر دوست دارید مربای موزتان غلیظ تر باشد، زمان پخت را افزایش دهید.

همچنین می توانید از ادویه های دیگر مانند دارچین یا زنجبیل برای طعم دادن به مربا استفاده کنید.

مربای موز خانگی شما آماده است!

می توانید مربای موز را برای صبحانه، شام یا دسر میل کنید. همچنین می توانید از آن برای تزئین کیک و شیرینی استفاده کنید.

بنوشید!