شایانوز- برخی از غذاها هستند که کمتر مورد توجه قرار می گیرند اما سرشار از طعم خوب هستند. شاید افراد زیادی نباشند که غذاهای شیرین دوست دارند، اما کسانی هستند که این نوع غذاها را دوست دارند. آنها واقعاً دوست دارند غذاهای شیرین بخورند.
غذاهایی مانند شیرین نارگیل و شیرین پیلو که بسیار خوشمزه هستند. در ادامه این مقاله طرز تهیه برنج شیرین با بهترین دستور پخت را آموزش می دهیم که عطر و طعم بسیار خوبی دارد. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرین پیلاو
4 پیمانه برنج
فیله مرغ 400 گرم
2 عدد پیاز
یک فنجان پوست پرتقال
پسته خلال شده 50 گرم
بادام لمینت 50 گرم
6 قاشق غذاخوری شکر
زرشک 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران آماده ۵ قاشق غذاخوری
گلاب (اختیاری) یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه شیرین پیلاو
مرحله اول
هنگام درست کردن برنج شیرین، ابتدا باید تلخی پوست پرتقال را از بین ببرید. روی پوست پرتقال آب بریزید و بگذارید حداقل نیم ساعت بماند. سپس برش ها را در قابلمه قرار دهید تا به مدت پنج دقیقه بجوشد. بعد از پنج دقیقه، خلال ها را آبکش می کنیم و با آب سرد می شوییم. این مراحل را 3 تا 5 بار انجام دهید تا تلخی آن ها کاملا از بین برود.
مرحله دوم
برنج شسته شده، نمک و روغن را در قابلمه بریزید. آب را تا یک انگشت بالای برنج اضافه کنید و وقتی آب داخل برنج تبخیر شد، قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید.
*در این مرحله می توانید برنج را با آبکش تهیه کنید.
مرحله سوم
حالا پیازها را پوست بگیرید و با کمی روغن تفت دهید سپس فیله ها را در تابه بچینید. نمک و فلفل و زعفران را اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد.
مرحله چهارم
در این مرحله شکر را در آب حل کرده و روی حرارت قرار داده و پوست پرتقال را اضافه کرده و بعد از 15 دقیقه زرشک، خلال بادام و پسته را به همراه زعفران اضافه کرده و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت بردارید. در اینجا می توانید گلاب را به ظرف شیرین اضافه کنید.
مرحله پنجم
وقتی پلو پخت، سس پیاز، برنج، خلال ها و فیله مرغ را لایه لایه در بشقاب بریزید و پلوی خوشمزه را سرو کنید. نوشیدنی
اگر به آشپزی علاقه دارید، این صفحه را با دستور العمل های بسیار عالی دنبال کنید.
