طرز تهیه سیب زمینی با پستو سبز که اگر نخورید از دست می دهید. عطر و طعم معجزه می کند هاها!

شایانوز یکی از محبوب ترین و دوست داشتنی ترین غذاهایی که در تمام دنیا مورد استقبال قرار می گیرد سیب زمینی است و می توان گفت چون دستور پخت آن متنوع است طعم و مزه آن هرگز تکرار نمی شود و همیشه طعمی جدید و خاص خواهد داشت. . با او تجربه کرد حال اگر می خواهید نوع خاصی از سیب زمینی را امتحان کنید، سیب زمینی با پستو سبز را به شما پیشنهاد می کنیم که فوق العاده خوشمزه و بی نظیر است و خیلی سریع آماده می شود.

عناصر

مواد لازم برای پستو سیب زمینی:

سیب زمینی: 750 گرم

روغن زیتون: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

نمک دریا: 1 قاشق غذاخوری

سس پستو سبز: 3 تا 4 قاشق غذاخوری

جعفری با ریحان تازه برای سرو: به مقدار لازم

مواد لازم برای سس پستو سبز:

برگ ریحان تازه: 2 فنجان

پنیر پارمزان: 1/2 پیمانه

روغن زیتون: 1/2 فنجان

گردو خرد شده: 1/3 پیمانه

سیر چرخ شده: 3 حبه

نمک: 1/4 پیمانه

فلفل سیاه تازه آسیاب شده: 1/8 قاشق چایخوری

آماده سازی

تهیه سس پستو سبز:

به گزارش شایانانیوز، چون سس پستو یکی از مواد اصلی این غذای لذیذ است، باید سس را طوری آماده کنیم که در زمان نیاز در دسترس باشد، اما قبل از تهیه سس خوب است سیب زمینی ها را بچینیم. در قابلمه را بجوشانید.

برای تهیه سس پستو سبز در مرحله اول برگ های ریحان را بعد از شستن و خشک کردن به همراه گردو در مخلوط کن بریزید و چند بار هم بزنید تا یکدست شود سپس سیر و پنیر پارمزان را در مخلوط کن بریزید. و با چند عدد حباب دیگر مواد را مخلوط می کنیم.

در مرحله بعد پس از مخلوط شدن خوب مواد، روغن زیتون را به بقیه مواد اضافه کنید. اگر غذاساز یا مخلوط کن شما توانایی ریختن روغن زیتون را در حین روشن بودن دارد، حتما از این مزیت استفاده کنید زیرا زمانی که روغن زیتون در جریان آرام و پیوسته به مواد اضافه می شود، بهتر با آنها ترکیب می شود. در آخر نمک و فلفل سیاه را به بقیه مواد اضافه کنید و با یکی دو حبوبات دیگر کار را تمام کنید. سس پستو آماده است و وقتی سیب زمینی ها آب پز شدند، می توانید شروع به تهیه غذای اصلی کنید.

تهیه پستو سیب زمینی:

بعد از اینکه سیب زمینی ها کاملا در آب جوش پخته شد بدون اینکه پوست آن ها را بگیرید آبکش کنید و در قابلمه مناسبی بریزید سپس از انتهای لیوان یا هر وسیله دیگری که دوست دارید سیب زمینی ها را کمی له کنید تا نرم شوند.

در مرحله بعد روغن زیتون و نمک و سس پستو را که از قبل درست کردید روی تمام سیب زمینی ها بمالید و سپس سیب زمینی ها را به مدت 45 تا 1 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید و تفت دهید. سیب زمینی پستو شما آماده است، کافی است آن ها را در بشقاب مناسبی قرار دهید و برای سرو مقداری جعفری یا ریحان تازه بپاشید.

امیدوارم از طعم این غذای خوشمزه لذت ببرید و نظرات و پیشنهادات خود را با ما در میان بگذارید.

منبع: real.foodi، به سادگی دستور پخت

اگر دوست دارید آشپزی ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانوز سر بزنید.