ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که با سالاد کلم تقویت می شود.
وب سایت آشپزی: ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که با سالاد تقویت می شود. این غذا را می توانید در خانه درست کنید، خیلی بهتر از بیرون.
مواد لازم
ران مرغ 4 شیشه
لیمو ترش 1 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
سیر 2 حبه
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
4 نان همبرگر
2 عدد هویج
1 عدد کلم سفید کوچک
1 عدد پیاز کوچک
ماست 2 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
منداب 1 مشت
نحوه تهیه
1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. ران مرغ را با پوست رنده شده و آبلیمو، فلفل چیلی، سیر، نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. روی آنها را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید تا مزه دار شوند.
2. در همین حین، سالاد کلم را آماده کنید. هویج، کلم و پیاز خرد شده را در ظرفی بریزید. ماست و سس خردل را به آنها اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. ران های مرغ را روی سینی فر قرار دهید (روی پوست به سمت بالا) و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا دانه ها پخته و طلایی شوند.
4. آن ها را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس استخوان های ران را بردارید.
5. تکه های نان را از وسط نصف کرده و مزه دار کنید. مقداری سالاد کلم، یک عدد ران مرغ و مقداری برگ منداب بین 2 برش نان گذاشته و میل کنید.
نکاتی برای تهیه ساندویچ ران مرغ با کلم اسلاو:
1. فلفل دلمه ای را از وسط نصف کنید، دانه ها را بردارید و سپس به ورقه های نازک برش دهید.
2. سیر را پوست بگیرید و با لبه چاقو له کنید.
3. هویج ها را پوست بگیرید و سپس با پوست کن به ورقه های طولی نازک برش دهید.
4. کلم سفید را به 4 قسمت برش دهید و سپس آن را به ورقه های نازک برش دهید.
5. پیاز را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.
6. ران مرغ باید 30 دقیقه مزه دار شود.
