شایانوز- سالادهایی که می توان برای ناهار یا شام میل کرد بسیار جذاب است. ترکیب برخی از غذاهای مورد علاقه خود با یک سس خوشمزه در کمترین زمان و صرف یک وعده غذایی کامل بسیار هیجان انگیز است. نکته جالب در مورد سالاد این است که می توانید هنگام تهیه آنها خلاق باشید و حتی بدون دستور خاصی یک سالاد خوشمزه درست کنید.
اگر بر اساس دستور خاصی سالاد درست می‌کنید، یک یا دو ماده را که در دسترس ندارید حذف یا جایگزین کنید. سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد سیب زمینی و شوید، سالاد سزار و بسیاری از سالادهای خوشمزه دیگر برای شام یا ناهار عالی هستند، به خصوص اگر فرد سالمی هستید و رژیم غذایی دارید. سالاد سیب زمینی یونانی یکی دیگر از سالادهای خوشمزه است که بسیار سریع و آسان درست می شود اما طعم بسیار خوبی دارد. در ادامه این مقاله طرز تهیه سالاد سیب زمینی یونانی را به شما آموزش می دهیم. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی یونانی
5 عدد سیب زمینی متوسط
یک عدد خیار متوسط
یک فنجان پیاز قرمز خرد شده
نصف فنجان جعفری تازه خرد شده
یک فنجان ماست یونانی
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
یک حبه سیر
یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
پوست لیمو رنده شده یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
* برای تهیه این سالاد می توانید از یک فنجان ساقه کرفس خرد شده و 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نیز استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی یونانی
مرحله اول
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی کنید و با کمی آب و نمک روی حرارت بگذارید تا بجوشد و بپزد. حدود 10 دقیقه کافی است. مراقب باشید زیاد پخته و له نشود.
مرحله دوم
وقتی سیب زمینی ها پخته شد آب آن ها را آبکش کنید و در سینی بچینید تا کاملا خنک شوند. استفاده از آنها در سالاد زمانی که کاملا خنک نیستند باعث له شدن آنها می شود.
مرحله سوم
دانه های خیار را بردارید و ریز خرد کنید و همراه با پیاز قرمز به سیب زمینی ها اضافه کنید. حالا باید سس را آماده کنید، ماست یونانی، سس مایونز، پوست لیمو رنده شده، آبلیمو، جعفری خرد شده، سیر له شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله چهارم
سس را به مخلوط سیب زمینی، خیار و پیاز قرمز اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد خرد شده با سس آغشته شود. روی بشقاب را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
*اگر این غذا را سرد دوست ندارید، می توانید آن را به مدت نیم ساعت در آشپزخانه قرار دهید تا طعم ها با هم مخلوط شوند و سپس سرو کنید. نوشیدنی
اگر به آشپزی علاقه دارید، با تمام دستور پخت، کیک و شیرینی اینجا را ادامه دهید.
