شایانوز- سالادها دنیای بی نهایت طعم هستند، زیرا شما این آزادی را دارید که غذاهای مختلف را ترکیب کنید و کار را با یک سس فوق العاده به پایان برسانید. سالادها در اصل به عنوان پیش غذا تهیه می شوند، اما بسیاری از آنها می توانند یک وعده غذایی کامل باشند زیرا حاوی مواد مغذی و کالری مناسبی هستند. این سالادهای خوشمزه و مقوی شامل سالاد الویه، سالاد پاستا، سالاد سزار و سالاد سیب زمینی و شوید می باشد. در این مطلب طرز تهیه سالاد سیب زمینی روسی را به شما آموزش می دهیم که با مواد موجود تهیه شده و بسیار خوشمزه است. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی روسی
3 عدد سیب زمینی
2 عدد هویج
خیارشور 200 گرم
یک قاشق غذاخوری شوید
یک سینه مرغ
یک سوم فنجان نخود پخته شده
نیم لیتر ذرت پخته شده
مواد لازم برای سس
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری ماست پرچرب
یک قاشق غذاخوری آب لیمو
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک قاشق چایخوری سس خردل
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
*در تهیه سالاد سیب زمینی روسی می توانید به جای سینه مرغ از ژامبون مرغ استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی روسی
مرحله اول
سیب زمینی ها را شسته و در قابلمه ای با کمی آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند. سپس سینه مرغ شسته شده را به همراه یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه در قابلمه ای جداگانه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و بپزد.
مرحله دوم
سس را تا زمانی که سیب زمینی و سینه مرغ پخته شود آماده کنید. سس مایونز، ماست کم چرب، آبلیمو، روغن زیتون، سس خردل، نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس در را ببندید و در یخچال قرار دهید.
مرحله سوم
وقتی سیب زمینی ها پخته شدند پوست آن ها را بگیرید و وقتی خنک شدند آنها را مکعبی کنید. وقتی سینه مرغ کاملاً پخته شد، آن را درشت خرد کنید.
مرحله چهارم
خیارشور را خرد کرده و به همراه سینه مرغ خرد شده، ذرت پخته و نخود پخته شده به سیب زمینی های خرد شده اضافه کنید. حالا سس را از یخچال خارج کرده و روی مواد سالاد سیب زمینی بریزید.
مرحله پنجم
حالا مواد را به آرامی هم بزنید و بچرخانید تا مواد سالاد سیب زمینی کاملا با سس آغشته شود. روی ظرف را بپوشانید و حداقل یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا همه مواد مزه دار شوند.
مرحله ششم
هنگام سرو، ظرف سالاد را از یخچال خارج کرده و هر طور که دوست دارید تزئین کنید. نوشیدنی
اگر به آشپزی علاقه دارید، تمام دستور العمل های عالی برای غذا، کیک، شیرینی و دسر را در اینجا دنبال کنید.
