طرز تهیه سالاد خسروشاهی یک پیش غذای خوشمزه

نکته شما: سالاد خسروشاهی یکی از محبوب ترین سالادهای سرد در ایران است که با ترکیب مرغ، قارچ، ذرت و سیب زمینی تهیه می شود. این سالاد طعم لذیذ و ظاهر زیبایی دارد و می توان آن را به عنوان پیش غذا یا غذای سبک سرو کرد.

عناصر:

• سینه مرغ پخته: 2 عدد

• سیب زمینی پخته: 2 عدد

• قارچ: 200 گرم

• ذرت پخته: 1 فنجان

• نخود پخته: 1 فنجان (اختیاری)

• پیاز: 1 عدد

• خیارشور: 3 عدد

• تخم مرغ آب پز: 3 عدد

• سس مایونز: به مقدار لازم

• نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

• جعفری یا گشنیز برای تزئین (اختیاری)

طرز تهیه:

تهیه مواد:

سینه مرغ پخته شده را خرد کنید.

سیب زمینی و قارچ پخته شده را به قطعات کوچک خرد کنید.

پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و خیارشورها را خرد کنید.

تخم مرغ های آب پز را به صورت حلقه ای خرد کرده یا رنده کنید.

ترکیب بندی:

مرغ خرد شده، سیب زمینی، قارچ، ذرت، نخود فرنگی (در صورت استفاده)، پیاز، خیارشور و تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

سس و ادویه جات:

سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس به طور یکنواخت به همه مواد برسد.

می توانید مقدار سس را به دلخواه کم یا زیاد کنید.

دکوراسیون و خدمات:

سالاد خسروشاهی را در ظرف مورد نظر بریزید.

برای تزیین سالاد می توانید از جعفری یا گشنیز خرد شده استفاده کنید.

سالاد خسروشاهی را می توان به تنهایی یا با نان یا نان تست سرو کرد.

در این سالاد می توانید از سبزیجات دیگری مانند هویج، لوبیا سبز یا کرفس استفاده کنید.

اگر طعم تند دوست دارید، می توانید از کمی فلفل قرمز یا پودر چیلی در مواد سالاد استفاده کنید.

برای خوش رنگ و لعاب تر شدن سالاد خسروشاهی می توانید از گوجه فرنگی ناگینی یا فلفل دلمه ای رنگارنگ نیز استفاده کنید.

اگر به دنبال سالاد رژیمی هستید می توانید به جای سس مایونز از ماست کم چرب استفاده کنید.