شایانوز- غذاهای بین المللی بسیار جذاب هستند زیرا کمتر در برنامه غذایی ما قرار دارند. لازانیا، پیتزا، کوفته، گراتن، موساکا و غذاهایی از این دست وقتی در خانه تهیه می شوند، می توانند تنوع خوبی در وعده های غذایی خانواده ما ایجاد کنند.
تاکو یک غذای خوشمزه مکزیکی است که با سس های مختلف تهیه می شود. می توانید آن را با گوشت چرخ کرده، مرغ و گیاهی درست کنید. در این مطلب طرز تهیه تاکو با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش می دهیم که یک غذای سریع، آسان و خوشمزه است. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه تاکو گوشت
یک بسته نان لواش
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پنیر فتا 100 گرم
یک عدد هویج متوسط
فلفل متوسط یک عدد
یک پیاز متوسط
سیر 3 حبه
کاهو 4 برگ
کلم 4 برگ
روغن زیتون به میزان لازم
پونه کوهی یا آویشن به مزه
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
*برای تهیه سس گوشت می توانید به جای پنیر فتا از یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
طرز تهیه تاکو گوشت
مرحله اول
هویج، پیاز و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید. ماهیتابه را روی حرارت قرار می دهیم و وقتی داغ شد پیاز را با کمی روغن داخلش تفت می دهیم و بعد از 3 دقیقه که روشن شد به ترتیب فلفل دلمه ای و هویج را در فاصله زمانی 3 دقیقه اضافه می کنیم.
مرحله دوم
بعد از این مدت سیر را پوست گرفته و خرد می کنیم و 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی و کمی فلفل سیاه و نمک به محتویات تابه اضافه می کنیم و هم می زنیم.
مرحله سوم
در این مرحله پنیر را به سس سبزیجات اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود، سپس گوشت چرخ کرده، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و کمی آب اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.
مرحله چهارم
نان را دایره ای به اندازه بشقاب میوه برش دهید و از وسط تا کنید، به طوری که دو لبه آن دقیقاً مقابل هم قرار گیرند. دقت کنید که لبه های نان به هم نچسبد و فضای کافی برای مواد باقی بماند. سپس برش های نان را به همین ترتیب بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 60 درجه قرار دهید تا کمی خشک شوند و شکل خود را حفظ کنند. می توانید نان ها را بین دو کاسه قرار دهید یا با چسباندن لبه ها بین میله های گریل، آنها را محکم کنید.
مرحله پنجم
کاهو و کلم پیچ را به صورت نوارهای نازک برش دهید. برای اینکه رطوبت سس خیس نشود و نان را خراب نکند ابتدا کف تاکو را با یک لایه کاهو و کلم بپوشانید و سس گوشت را روی آن بریزید. نوشیدنی
اگر به آشپزی علاقه دارید، تمام دستور العمل های عالی را در اینجا دنبال کنید.
