طرز تهیه باسلوق بازاری و فوری خوشمزه به صورت ژله ای در منزل

باسلوق گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب ایرانی می باشد. باسلوق طرفداران زیادی دارد. باسلوق سوغات شهر های مراغه، ملایر، ساوه و اراک می باشد.

طرز تهیه باسلوق گردویی

مرحله اول

برای تهیه گردویی خوشمزه در ابتدای کار درون یک مناسب پودر ژلاتین را می کنیم، سپس آب سرد درون آن را می ریزیم و اجازه می دهیم ژلاتین ژلاتین شنی شنی. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم.

مرحله دوم تهیه باسلوق گردویی

حالا نشاسته را به همراه آب درون کاسه می، سپس مخلوط می کند و وانیل را به همراه پودر به نشاسته گل اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله مخلوط نشاسته ذرت را از صافی رد می کنیم تا صاف و یکدست شود، سپس دروین ت. در ادامه مدت 30 دقیقه مخلوط ناشتا ذرت به صورت مداوم هم می شود تا بهتر شود و جمع شود.

مرحله چهارم تهیه باسلوق گردویی

حالا شکر به همراه گلاب به مخلوط ناشاسته می شود، سپس خوب می زنیم تا ترکیب و یکدست شود. در ادامه ژلاتین را درون تابه حاوی نشاسته اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مواد شفاف شوند.

مرحله پنجم

در این مرحله کره را به مخلوط نشاسته اضافه می کنیم، سپس هم می زنیم تا کره ذوب شود. در ادامه مایع را برای شفافیت و کشسانی به مخلوط نشاسته ذرت اضافه کنیم و دوباره هم میزنیم تا مواد شوند.

مرحله ششم تهیه باسلوق گردویی

حالا وقتی باسلوق حلوا جمع شد، آن را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم دهملیا ک. در ادامه مایه باسلوق را درون قیف یکبار مصرف یا نایلون فریزر میریزم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم.

مرحله هفتم

در این مرحله پودر نارگیل را درون کاسه می ریزیم، سپس یک حفره وسط پودر نارگیل ایمجاد ک. حالا پوست گردو را جدا می کنیم، سپس مغز گردو را از وسط به ۲ قسمت مساوی تقسیم می کنیم.

مرحله هشتم

حالا یک به صورت برعکس روی حفره قرار می گیرد، سپس به اندازه مایه باسلوق را روی مغز می ریزیم و پودر نارگیل را روی همه قسمت های باسلوق می پاشیم تا باسلوق به پودر نارگیل نارگیل آغشته.

مرحله نهم تهیه باسلوق گردویی

در نهایت باسلوق ها را به مدت ۱ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا بتوانیم را بگیریم. در ادامه یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و باسلوق ها را درون ظرف مورد نظر قرار می دهیم. در آخر باسلوق را با چای زعفرانی سرو کنید. نوش جان.

چرا باسلوق با شیره انگور مفید است؟

خواص باسلوق با شیره انگور به دلیل اینکه شکر نیست برای افراد چاق نیز مناسب است. زیرا این شیرینی چاق کننده نیست و برای سلامتی نیز مفید است. از این شیرینی برای پذیرایی در مجالس و مصرف روزانه می‌شود. اضافه کردن رنگ‌های خوراکی به آن باعث افزایش زیبایی و جذابیت باسلوق می‌شود. خوراکی‌های کم‌شیرینی که می‌توانند میزان باسلوق را کمتر از مقدار ذکر شده می‌کنند.

سخن پایانی

باسلوق یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی است. این شیرینی به راحتی در منزل تهیه می شود. مواد اولیه نیز در دسترس است. طرز تهیه باسلوق زعفرانی، گردویی و ژله‌ای مشابه است. با این تفاوت که به مواد اولیه باسلوق ژله‌ای، ژلاتین اضافه می‌شود. باسلوق با شیره انگور نیز تهیه می‌شود. این نوع باسلوق بسیار مقوی است و طعم دلپذیری دارد. برای تهیه آن نیز کافی است شیره انگور را به سایر مواد باسلوق اضافه کنید.

The post طرز تهیه باسلوق بازاری و فوری خوشمزه به صورت ژله ای در منزل appeared first on اسمارتک نیوز.