به گزارش رکنا، سوسیس بدون تخم مرغ، بدون شیرخشک، بدون درب و در قابلمه درست کنیم؟ به تهیه سوسیس توضیحات ویدیو را دنبال کنید.
عناصر
سینه مرغ بزرگ (ترکیب سینه و ران نیز خوب است)
2 قاشق غذاخوری آرد
یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
یک قاشق غذاخوری سس خردل
روغن 3 قاشق غذاخوری
یخ 5 عدد
ادویه ها
یک قاشق غذاخوری نمک
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری
یک قاشق چایخوری پاپریکا
دارچین 1/2 قاشق چایخوری
تخم گشنیز 1/2 قاشق چایخوری
آویشن 1/2 قاشق چایخوری
یک قاشق چایخوری پودر سیر
یک قاشق چایخوری پودر پیاز
(هر ادویه ای را که در دسترس ندارید حذف کنید)
طرز تهیه
مرغ، آرد، روغن، ادویه جات، سس خردل و سس کچاپ را در غذاساز بریزید تا خمیر شکل بگیرد.
یخ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
برای زیباتر شدن سوسیس در هنگام برش، قارچ سرخ شده و هویج پخته شده را به مزه اضافه کنید.
چربی 2 لیوان
مواد را داخل لیوان ریخته و خوب فشار دهید.
روی آن کاغذ روغنی گذاشته و روی لیوان را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
لیوان ها را با آب در قابلمه قرار دهید تا نصف لیوان آب باقی بماند.
آن را روی حرارت قرار دهید و وقتی شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید.
بگذارید 2 ساعت بماند و سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
سوسیس را از لیوان خارج کنید.
وقتی خنک شد در ظرف دربسته می گذاریم و چند ساعت در یخچال می گذاریم و بعد میل می کنیم.
