به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از اتاق ایران، ابوالحسن خلیلی رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران با اشاره به آمارهای موجود، صادرات این بخش را در سال ۱۴۰۲ بالغ بر ۸۱۱ میلیارد میلیون اعلام کرد. دلار است و گفت: این رقم نسبت به سال 1401 که معادل یک میلیارد و 580 میلیون دلار بوده است، تقریباً 14 درصد افزایش داشته است.
وی افزود: اعلام شد که صادرات صنایع غذایی جهان در سال 2023 بالغ بر 700 میلیارد دلار خواهد بود و نسبت صادرات صنایع غذایی ایران در سال جاری نسبت به صادرات صنایع غذایی جهان 0.3 درصد بوده است.
این فعال اقتصادی با بیان اینکه صنایع غذایی 3.7 درصد از تولید ناخالص داخلی و 18 درصد از کل اشتغال صنعتی را تشکیل می دهد، تصریح کرد: سهم صنایع غذایی از ارزش افزوده بخش صنعت حدود 11 درصد و سهم آن از صادرات است. 3.7 درصد کل صادرات صنایع است. همچنین در حال حاضر 8 هزار و 300 واحد صنعتی ثبت شده فعال در کشور وجود دارد که 361 هزار نفر اشتغال دارند و 40 میلیون تن محصولات غذایی تولید می کنند.
وی همچنین میزان صادرات این بخش در سال 1402 را یک میلیارد و 811 میلیون دلار عنوان کرد و گفت: این رقم نسبت به سال 1401 حدود 14 درصد افزایش داشته که معادل یک میلیارد و 580 میلیون دلار بوده است.
خلیلی با اشاره به توانایی های بی بدیل ایران در تولید انواع محصولات غذایی تاکید کرد: عمده اقلام صادراتی در دنیا لبنیات، شیرینی و شکلات، نوشابه، گوشت و فرآورده های گوشتی و شرکت های ایرانی به ویژه در قالب برندهای حلال است که متقاضیان زیادی در کشورهای مسلمان و غیرمسلمان دارند می توانند از فرصت های موجود استفاده کرده و حجم صادرات صنایع غذایی را افزایش دهند.
رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران خاطرنشان کرد: این بخش با توجه به مزیت های نسبی در صادرات، ایجاد ارزش افزوده، اشتغالزایی بالا و توسعه فعالیت های کشاورزی می تواند نقش موثری در اقتصاد ایران داشته باشد. بنابراین باید رفع نیازهای آنها را در اولویت قرار دهیم.
به گفته این نماینده مجلس، افزایش تولید و امنیت غذایی، جلوگیری از صادرات مواد خام کشاورزی، وابستگی کم به مواد اولیه وارداتی، پایین بودن سطح سرمایه گذاری نسبت به سایر بخش های صنعتی و تولید. انحصار برخی از محصولات از جمله مزایای این صنعت است که با وابستگی به آنها باید محیط تولید و صادرات آسان تری را برای شما فراهم آورد.
خلیلی در ادامه به مهم ترین چالش های صنایع غذایی ایران اشاره کرد. به گفته وی، فعالان صنایع غذایی ایران با نوسانات نرخ ارز و مشکلات عدیده در تامین مواد اولیه بسته بندی، افزایش قیمت نهایی ناشی از تصمیمات ارزی در کشور، دخالت دولت در قیمت ها، عدم شناسنامه بخش بزرگی از محصولات کشاورزی و اعمال محدودیت های عرضی در حوزه صادرات.
وی همچنین کمبود نقدینگی برای بهبود زیرساخت ها و خرید ماشین آلات بسته بندی جدید را چالشی جدی برشمرد و گفت: طولانی بودن دوره گردش سرمایه به دلیل فصلی بودن محصولات کشاورزی و افت کیفیت مواد غذایی به دلیل شرایط نامناسب حمل و نقل و نگهداری در فرآیند صادرات مشکل دیگری هم هست که هنوز نتوانسته ایم آن را حل کنیم.
