به گزارش خبرآنلاین، ویتامین B12 (کوبالامین) نقش اساسی در تشکیل گلبول های قرمز خون، متابولیسم سلولی، عملکرد اعصاب و تولید DNA ایفا می کند. منابع غذایی ویتامین B12 شامل مرغ، گوشت، ماهی و محصولات لبنی است. مکمل خوراکی B12 نیز برای جبران کمبود این ویتامین به راحتی در دسترس است و با نسخه قابل مصرف است.
افرادی که از رژیم گیاهخواری یا وگان پیروی می کنند ممکن است بیشتر از کمبود ویتامین B12 رنج ببرند زیرا غذاهای گیاهی حاوی ویتامین B12 نیستند. افراد مسن و افراد مبتلا به بیماری های گوارشی نیز اغلب در معرض کمبود ویتامین B12 هستند.
کمبود ویتامین B12 در صورت عدم درمان می تواند منجر به کم خونی، خستگی، ضعف عضلانی، مشکلات روده، آسیب عصبی و اختلالات خلقی شود.
شایع ترین علائم کمبود این ویتامین عبارتند از:
بی حسی (لمس)
کمبود B12 می تواند باعث بی حسی و سوزن سوزن شدن شود و به غلاف محافظی که اعصاب را می پوشاند آسیب برساند.
من سرما خورده ام
سطح ناکافی B12 یکی از دلایل کم خونی است و این وضعیت می تواند باعث لرز و احساس سرما به خصوص در دست ها و پاها شود.
مه مغزی
کمبود B12 می تواند باعث افسردگی، گیجی، مشکلات حافظه و زوال عقل شود که به همه آنها مه مغزی گفته می شود. این شرایط همچنین ممکن است بر تعادل شما تأثیر بگذارد.
بیشتر بخوانید:
آشفتگی ذهنی چیست؟ ۸ غذایی که باعث سردرگمی ذهنی می شود
از دست دادن ذهن
کمبود ویتامین B12 با زوال عقل و کاهش عملکرد شناختی مرتبط است، اما مشخص نیست که آیا مکمل های ویتامین B-12 می توانند به پیشگیری یا درمان زوال عقل کمک کنند یا خیر.
ضعف
ضعف، خستگی و سبکی سر ممکن است به این معنی باشد که سطح ویتامین B12 بدن شما ناکافی است.
زبان نرم
سطوح ناکافی B12 می تواند باعث نرمی و درد در ناحیه زبان شود. به این وضعیت «گلوسیت آتروفیک» می گویند. در این حالت برجستگی های کوچک روی زبان (پاپیلا) به تدریج از بین می روند و زبان را صاف و براق می کنند.
ضربان قلب سریع
ضربان قلب سریع یکی دیگر از علائم کمبود ویتامین B12 است. اگر بدن کمبود این ماده را داشته باشد، ممکن است ضربان قلب برای جبران کاهش تعداد گلبول های قرمز افزایش یابد. کم خونی قلب را مجبور می کند تا خون بیشتری را به قسمت های مختلف بدن پمپاژ کند و این کار را سریعتر انجام دهد.
زخم های دهان
کمبود ویتامین B12 می تواند باعث ایجاد زخم در دهان، لثه یا زبان شود.
مشکلات گوارشی
سطوح پایین ویتامین B12 می تواند باعث مشکلات گوارشی شود. در این شرایط ممکن است اشتهای خود را از دست بدهید، ناخواسته وزن کم کنید یا دچار یبوست شوید.
ناتوانی بینایی
نوروپاتی بینایی یکی از علائم کمبود ویتامین B12 است. سطوح ناکافی این ویتامین بر انتقال پیام های عصبی از چشم به مغز تأثیر می گذارد و بینایی را مختل می کند. اگرچه نوروپاتی بینایی یک نگرانی است، اما اغلب برگشت پذیر و قابل درمان است.
اثرات جانبی
این ویتامین اگر در دوزهای کافی مصرف شود بی خطر است. مقدار توصیه شده روزانه ویتامین B12 برای بزرگسالان 2.4 میکروگرم است. بدن فقط مقدار لازم این ویتامین را جذب می کند و مازاد آن را از طریق ادرار دفع می کند.
مصرف دوز بالاتر ویتامین B12 ممکن است باعث سردرد، تهوع و استفراغ، اسهال، خستگی یا ضعف، سوزن سوزن شدن در دست ها و پاها و غیره شود.
تداخلات دارویی
اسید آمینوسالیسیلیک (پسر): مصرف این دارو برای درمان مشکلات گوارشی ممکن است توانایی بدن برای جذب ویتامین B12 را کاهش دهد.
کلشی سین (Colcrys، Mitigare، Gloperba): مصرف این داروی ضد التهابی که برای پیشگیری و درمان حملات نقرس استفاده می شود، توانایی بدن برای جذب ویتامین B-12 را کاهش می دهد.
متفورمین (Glumetza، Fortamet): مصرف این داروی دیابت توانایی بدن برای جذب ویتامین B12 را کاهش می دهد.
مکمل های ویتامین C (اسید اسکوربیک): مصرف ویتامین B12 همراه با ویتامین C می تواند جذب ویتامین B12 در بدن را کاهش دهد. برای جلوگیری از این تداخل، ویتامین C را دو یا چند ساعت پس از مصرف مکمل ویتامین B12 مصرف کنید.
لانزوپرازول یا سایر داروهایی که اسید معده را کاهش می دهند نیز می توانند توانایی بدن برای جذب ویتامین B-12 را کاهش دهند.
بیشتر بخوانید:
این ویتامین را در صبح مصرف کنید. بهتر جذب می شود
بهترین زمان برای مصرف ویتامین ها چیست/ چه ویتامین هایی را می توان با معده خالی مصرف کرد؟
بهترین زمان مصرف ویتامین D چه زمانی است؟ صبح یا شب؟
این ویتامین ها را با هم مصرف نکنید.
47232
