املت ژامبون یک صبحانه عالی برای کسانی است که دوست دارند یک روز پر انرژی را شروع کنند.
به گزارش مورنینگ تایمز، صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که کارشناسان اهمیت زیادی به آن می دهند و بارها تاکید شده است که حتما صبحانه بخورید.
عناصر:
-
تخم مرغ: 3 عدد
-
ژامبون یا سوسیس: 4 ورق
-
گوجه فرنگی: 1 عدد
-
قارچ: 5 عدد
-
فلفل دلمه ای: 1 عدد
-
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
-
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا ژامبون ها را مکعبی خرد کنید.
سپس گوجه فرنگی ها را بشویید و خوب خرد کنید. فلفل دلمه ای را به مکعب های کوچک خرد کنید، می توانید از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید.
قارچ ها را خوب بشویید و با حوله خشک کنید.
سپس آن را برش دهید. اگر می خواهید قارچ هایتان سیاه نشود، بهتر است ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو روی آن ها بریزید.
بعد در تابه کمی کره و روغن بریزید و مواد را خوب تفت دهید تا نرم شوند.
برای شروع تفت دادن از ژامبون شروع کنید و سپس گوها، فلفل دلمه ای، قارچ، کمی ادویه و نمک را اضافه کنید، مواد را تفت دهید و از روی حرارت بردارید.
حالا تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و سپس مقداری فلفل سیاه و نمک به تخم مرغ ها اضافه کنید.
سپس داخل تابه کمی روغن و کره بریزید و صبر کنید تا تخم مرغ به دست بیاید.
یک طرف ژامبون و سبزیجات و پنیر را بگذارید و بعد از گرفتن تخم مرغ، طرف دیگر را روی مواد قرار دهید و صبر کنید تا املت خوب پخته شود سپس با نان تازه سرو کنید.
منبع: چی شی
