مرجو خورشت گلپایگان. اگر به دنبال غذاهای لذیذ و متفاوت اصیل ایرانی هستید، پیشنهاد می کنیم.
بهترین: مرجو خورشت گلپایگان. اگر به دنبال یک غذای اصیل ایرانی خوشمزه و متفاوت هستید، پیشنهاد می کنیم این خورش خوشمزه را بپزید و نوش جان کنید. برای تهیه این خورش بهتر است عدس را چند ساعت خیس کنید.
دستور پخت و مواد لازم خورش مرجو گلپایگان را برای شما آورده ایم.
عناصر:
سیب زمینی: 1 عدد
گوشت خورش: 200 گرم
لیمو عمانی: ۲ عدد
پیاز: 1 عدد
عدس: 1 فنجان
رب: به مقدار لازم
زعفران: 3 قاشق غذاخوری
آبجو: مقداری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
آلو بخارا: 10 عدد
طرز تهیه خورش مرجو گلپایگان:
ابتدا پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.
سپس با کمی روغن سرخ کنید.
سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید.
ادویه ها به جز نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
پاستا و زعفران را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
کمی آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود.
گوشت نیم پز، عدس و آلو را اضافه کنید.
لیمو عمانی را بشویید و اضافه کنید.
نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
سپس روی ظرف را بپوشانید تا به خورش شما برسد.
سیب زمینی ها را خرد کرده و سرخ کنید.
خورش را در ظرف سرو بریزید و با سیب زمینی تزئین کنید.
در کنار این غذا، برنج زعفرانی بسیار خوشمزه است.
می توانید به جای گوشت از مرغ استفاده کنید.
