خواص موز و مضرات آن که باید بدانید

آفتاب نیوز:

خوردن موز برای کلیه مضر نیست مگر اینکه آسیب دیده باشد. کلیه های آسیب دیده پتاسیم را در خون انباشته می کنند و باعث مشکلات جدی قلبی می شوند.

سلامت نیوز در گزارشی به نقل از مدیسین نت نوشت: خوردن موز برای کلیه مضر نیست مگر اینکه آسیب ببیند. کلیه های آسیب دیده پتاسیم را در خون انباشته می کنند و باعث مشکلات جدی قلبی می شوند. پتاسیم در موز، سایر میوه ها و سبزیجات (مانند سیب زمینی، آووکادو و خربزه) وجود دارد. به افراد مبتلا به بیماری کلیوی پیشرفته به طور کلی توصیه می شود از مصرف برخی میوه ها و سبزیجات از جمله موز خودداری کنند.

موز را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. یک موز رسیده را می‌توان همانطور که هست، آغشته به کره بادام‌زمینی یا سس سیب، یا در اسموتی با سایر مغزها و میوه‌ها مصرف کرد. با موز نیز می توان انواع غذاهای شیرین و خوش طعم را تهیه کرد. همچنین می توان موز را از شش ماهگی به کودکان داد.

ارزش غذایی موز.

موز چربی کمی دارد. یک موز متوسط ​​حاوی حدود 105 کالری است که بیشتر آن از کربوهیدرات های موجود در میوه، از جمله قندهای طبیعی به دست می آید.

موز منبع غنی فیبر و منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.

موز نسبت به سایر میوه ها مانند توت کالری بیشتری دارد. بنابراین، موز برای کاهش وزن مضر است.

یک رژیم غذایی متعادل معمولا شامل سه تا پنج وعده میوه در روز است. از این رو، حتی اگر هدف کاهش وزن باشد، می توان موز را در یک رژیم غذایی سالم گنجاند.

آیا موز باعث افزایش وزن می شود؟

موز بسیار مغذی، نسبتا سیرکننده و یک میان وعده یا دسر سالم است. خوردن چندین موز در روز می تواند مانع از خوردن غذاهای دیگر شود. بنابراین می تواند فرد را از سایر مواد مغذی و پروتئین ها محروم کند (موز پروتئین کمی دارد).

اگر موز بیش از حد مصرف شود، می تواند کالری بیشتری نسبت به نیاز بدن تولید کند و بنابراین منجر به افزایش وزن ناسالم می شود. از آنجایی که موز بسیار مغذی است، استفاده از یک یا دو موز در روز به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم ایده آل است.

فواید بالقوه موز برای سلامتی

مزایای سلامتی عبارتند از:

موز بسیار مغذی است: یک موز متوسط ​​(حدود 100 گرم) حاوی مواد مغذی زیر است:

پتاسیم: 12 درصد از مقدار توصیه شده روزانه (RDI).

ویتامین B6: 20 درصد از RDI.

منگنز: 15 درصد از RDI.

ویتامین C: 17 درصد از RDI.

منیزیم: 8 درصد از RDI.

مس: 5 درصد از RDI.

فیبر: 3.1 گرم

موز سرشار از فیبر و کالری کم است: یک موز متوسط ​​حدود 12 درصد از فیبر توصیه شده روزانه را تامین می کند.

اگر بیماری کلیوی نداریم چرا باید موز بخوریم؟

فیبر برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، چندین بیماری روده و سرطان را کاهش می دهد. فیبر منجر به سیری زودرس (احساس سیری زودتر و طولانی‌تر) می‌شود، که به کاهش کالری دریافتی از راه‌های دیگر در طولانی مدت کمک می‌کند.

موز رسیده یا سبز بخوریم؟

موز سبز حاوی نشاسته مقاوم تری است: نوع کربوهیدرات موجود در موز به رسیده بودن آن بستگی دارد.

موز سبز رنگ سبز و حاوی نشاسته مقاوم است، در حالی که موز رسیده و زرد حاوی قند طبیعی بیشتری است. نشاسته های مقاوم در برابر هضم مقاوم هستند و به کاهش قند خون کمک می کنند. با این حال، موز سبز طعم خوبی ندارد و خوردن آن برای مردم دشوار است.