بازار؛ گروه استان ها: با وجود پرورش متعدد مرغ در مرغداری های استان نبسنی، بازار مرغ افزایش یافته و میزان عرضه در مراکز توزیع مرغ برای کشتار پاسخگوی نیاز جمعیت نیست.
با این حال طی روزهای اخیر اگرچه مسئولان مربوطه مدعی کمبود و توزیع 50 تن مرغ در بازار تنظیمی شده اند، اما در شهر ایلام علاوه بر صف های خرید مرغ، کشتار روزانه به سختی و به ندرت یافت می شود. . مرغ در مراکز توزیع و فروشگاه ها.
کمبود مرغ در روزهای اخیر به یکی از معضلات شهروندان ایلامی تبدیل شده است که با توجه به گرانی گوشت قرمز، مصرف گوشت مرغ نسبت به گذشته افزایش یافته است.
مرغ در بازار بسیار کمیاب است.
یکی از شهروندان ایلامی در گفتگو با خبرنگار بازار گفت: امروز به مراکز عرضه مرغ زیادی مراجعه کردم اما متاسفانه نتوانستم مرغ تهیه کنم، گوشت قرمز موجود است اما قیمت آن بسیار بالاست.
یکی از فروشندگان مرغ در ایلام: کشتارگاه ایلام 200 کیلوگرم گوشت مرغ به عاملان می دهد که مسئولیت آن بر عهده استان نیست، اکنون در استان ایلام روزانه تقریباً 15 تن گوشت مرغ بر عهده شهرستان نیست. .
اسد احمدی افزود: متأسفانه قیمت گوشت قرمز بالاست و ما توان خرید آن را نداریم، مرغ هم از سفره ما حذف شده است.
هزینه ها پاسخگوی مشتریان نیست.
یکی از فروشندگان مراکز مرغداری در گفتگو با خبرنگار بازار اظهار داشت: سهمیه مرغی که به ما می دهند جوابگوی مشتری نیست.
رضا ویسی با اشاره به اینکه کمتر از سهمیه تعیین شده مرغ به ما تحویل می دهند، افزود: قبلا بین 10 تا 11 تن در روز توزیع می کردیم اما اکنون 3 تن در روز است که پاسخگوی نیاز جمعیت نیست.
وی گفت: کشتارگاه ایلام 200 کیلوگرم گوشت مرغ به متخلفان می دهد که کفاف نیاز شهرستان را نمی دهد، اکنون در شهرستان ایلام روزانه تقریبا 15 تن گوشت مرغ کفاف نیاز شهرستان را نمی دهد.
عدم تحویل به موقع مرغ به کشتارگاه
معاون جهاد کشاورزی ایلام در گفتگو با خبرنگار بازار علت کمبود مرغ در بازار طی روزهای اخیر را عدم تحویل به موقع مرغ توسط مرغداری ها به کشتارگاه عنوان کرد.
معاون رئیس جمهور ایلام، تفاوت قیمت مرغ در استان ایلام با استان کرمانشاه حدود 10 هزار تومان و در استان خوزستان 13 هزار تومان است.
علی شکری افزود: با توجه به تفاوت قیمت در استان ایلام با استان های همجوار متاسفانه مرغ زنده از استان خارج می شود.
وی تصریح کرد: به عنوان مثال تفاوت قیمت مرغ در استان ایلام با استان کرمانشاه حدود 10 هزار تومان و در استان خوزستان 13 هزار تومان است که این عامل باعث خروج جوجه ها شده است.
وی گفت: با وجود اینکه مسئولان طبق روال گذشته مرغ مورد نیاز استان را تامین می کردند اما اکنون با کمبود مواجه است.
وی ادامه داد: به عنوان مثال امروز بیش از 50 تن مرغ در استان توزیع شد اما در کمترین زمان به فروش رسید.
بر اساس گزارش های میدانی، شاهد کمبود مرغ در بازار استان ایلام هستیم. چرا که گرانی گوشت قرمز باعث افزایش مصرف این ماده غذایی شده است اما ظاهرا برنامه ریزی و حمایت خاصی از تولیدکنندگان این صنعت صورت نمی گیرد.
موضوع عرضه و تقاضای نهاده های دام و طیور و به تبع آن تولید طیور همواره مورد توجه عناوین دادگستری استانی و رسانه ها بوده و این مشکل همواره پابرجاست.
نظارت مستمر، برخورد با قاچاقچیان و مجرمان، حمایت از کشاورزان و استفاده از تجربیات کشاورزان از راهکارهای اصلی برای اطمینان از کمیت مرغ در استان ایلام است.
امیدواریم سازمان‌های برنامه‌ریزی و حمایتی صنعت طیور به گونه‌ای برنامه‌ریزی کنند که نیازهای مردم در روزهای مختلف سال دیده شود و اقدامات مثبتی برای تعدیل عرضه و تقاضا در این زمینه و تولید محصول انجام دهند. کار برای مردم رضایت بخش خواهد بود.
در استان ایلام 400 واحد مرغداری فعال وجود دارد و سالانه بیش از 50 هزار تن گوشت مرغ تولید می شود.
