به گزارش بازار، وضعیت بازار گوشت مرغ در 3 ماهه پایانی سال گذشته با تولید حدود 150 میلیون قطعه جوجه در ماه با نوسان جزئی همراه بود. از سوی دیگر، افزایش تولید تخم مرغ، بازار این محصول پروتئینی را به جایگزین مناسبی برای محصولات پروتئینی با قیمت بالاتر تبدیل کرد.
سال گذشته با 100 هزار تن افزایش تولید تخم مرغ، 137 هزار تن نیز صادر شد. در حال حاضر هر کیلوگرم تخم مرغ از 47000 تا 300 تا 49000 تن است.
به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران شهرستان میهن، پیش بینی می شود تولید امسال به یک میلیون و 400 هزار تن برسد. از این رقم، صادرات بین 150 تا 160 هزار تن تخم مرغ نیز در نظر گرفته شده است.
شاخص قیمت تولیدکننده مرغداری ها و تولیدکنندگان تخم مرغ در سال گذشته چقدر بوده است؟
شاخص سالانه
بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، شاخص بهای تولیدکننده مرغداری های صنعتی کشور به عدد 1325.5 در 1402 رسید که نسبت به سال قبل 57.8 درصد افزایش داشت. در تمامی 1402 ایستگاه، میانگین شاخص های 4 ایستگاه منتهی به ایستگاه مورد نظر نسبت به اطلاعات مشابه سال قبل افزایش یافته است، به طوری که بیشترین تغییرات این شاخص مربوط به فصل بهار (88.7 درصد) و کمترین میزان در فصل زمستان (57.8 درصد).
کاهش تورم سالانه
تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده مرغ صنعتی نسبت به سال قبل (تورم سالانه) به 57.8 درصد رسیده که نسبت به رقم مشابه سال قبل (76.6) 18.8 واحد درصد کاهش داشته است. یعنی متوسط قیمتی که تولیدکنندگان محصولات صنعتی طیور برای تولید قلم خود در داخل کشور دریافت می کنند در سال 1402 نسبت به سال 1401 57.8 درصد افزایش یافته است. بیشترین افزایش شاخص مرغداری صنعتی در کشور مربوط به سال است. نسبت به سال قبل مربوط به جوجه یکروزه (100.7 درصد) و کمترین افزایش مربوط به «تخم مرغ خوراکی» (25.4 درصد) بوده است.
شاخص استانی
در سال 1402 شاخص بهای تولیدکننده محصولات طیور صنعتی در تمامی استان ها نسبت به سال قبل افزایش یافت. بنابراین بیشترین درصد تغییر شاخص در سال جاری نسبت به سال قبل (نرخ تورم) مربوط به استان های اردبیل و کرمان به ترتیب با 125.4 و 82.1 درصد و کمترین درصد تغییر شاخص نسبت به سال قبل است. (نرخ تورم) مربوط به استان های تهران و یزد به ترتیب 27.2 و 32.2 درصد بوده است.
