اسمارتک نیوز– می بینید، وقتی برای اولین بار به رستورانی می روید که نمی شناسید و برای شما یک منو با نام های عجیب و غریب می آورند که حتی نمی توانید این لعنتی ها را تلفظ کنید، حالا خدا برخی از این رستوران داران را حداقل با این ها حفظ کند. اسم های عجیب و غریب و یاد گرفتم بنویسم اون غذا چه موادی داره و چه شکلیه مثلا اسمی به نظرت میاد ولی وقتی میبینی سیب زمینی و اسفناج و پنیر میگیرن و مخلوط میکنن و اسمش رو جنگول پینگول میزارن قیمت آن، البته، شما اهمیتی نمی دهید، اما آنها افراد نادانی هستند که فقط نامی برای غذای خود دارند و شما هیچ پیشینه ای در مورد آنچه ممکن است در آن باشد ندارید و بعد از اینکه غذا را برای شما آوردند، در عرض چند ثانیه، شما می توانید سکته ها و تشنج های مختلف دارند. پس از آن فرصتی برای عدم پرداخت هزینه دیگری در مقابل صندوق و در حین محاسبه دکتر به دست آورید!
این را می گوییم تا بگوییم شاید نام غذایی که در این مقاله قرار است با آن آشنا شوید برایتان آشنا نباشد، اما نگران نباشید چون شبیه سیب زمینی و اسفناج نیست و در واقع یک غذای خوشمزه است. و دارای والدینی است که منشأ آنها به مکزیک و جایی که اجدادشان در آن زندگی می کردند، بازمی گردد. ! پس در نتیجه این غذا به عنوان ضیافت فرنگی در سفره شما محسوب می شود که می توانید آن را برای مادرشوهر و مادرشوهر خود بپزید و سرو کنید. می تونی از فردا راحت بگیری و جان املت رو با وحشی گری دو روز پیش همون شوهر بذاری انشالله! خب در همین راستا وقتی می گویم می توانید این غذا را برای آن دسته از دوستان عزیزی که بیشتر اوقات سعی می کنند از کاریکاتور شما شکایت کنند، سرو کنید، پس بدانید و حواستان باشد که این غذا یک مشت است! بیایید در مورد طرز تهیه این غذا به صورت خانوادگی صحبت کنیم.
مواد لازم برای تهیه تاکو گوشت مکزیکی
اولاً فرض کنید دستور دو نفره است، پس اول برای شوهر بپزید، اگر خوب پختید، به شوهر آشپز بدهید تا خدای ناکرده وقت تلف نکنید و بعد مواد را اضافه کنید. مقدار
- نان تورتیلا: 4 عدد
- گوشت چرخ کرده یا رنده شده: 200 گرم
- پیاز: یک عدد
- سیر: یک حبه
- گوجه فرنگی: یک عدد
- فلفل تند یا فلفل دلمه ای: 1/3 فنجان
- چاشنی تاکو: یک قاشق مرباخوری
- پنیر پارمزان: به مزه
- کاهو: به اندازه دلخواه
- سس تند: به مزه
- نمک: لازم
حالا مواد لازم برای تهیه چاشنی تاکو
- پودر فلفل قرمز: یک قاشق غذاخوری
- پودر سیر: یک قاشق چایخوری
- پودر پیاز: یک قاشق چایخوری
- آویشن پودر شده: یک قاشق غذاخوری
- پودر پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
- پودر زیره: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه تاکوی گوشت گاو مکزیکی
برای تهیه تاکو گوشت مخصوص ابتدا باید ادویه مخصوص این غذای لذیذ را تهیه کنید، برای این کار کافی است تمام ادویه هایی که در قسمت قبل به شما گفتیم را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. رنگ های آنها را دوست دارم. البته دقت کنید که از بین تمام ادویه هایی که برای این غذا درست کرده اید فقط به یک قاشق غذاخوری نیاز دارید و این مقدار کافی است، البته می توانید بیشتر استفاده کنید که بستگی به ذائقه شما دارد.
حالا در این مرحله پیاز را بشویید و پوست آن را بگیرید سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید و در ماهیتابه با کمی روغن داغ تفت دهید تا پیازها طلایی و سبک شوند، وقتی پیازها نرم شدند سیر ریز شده است. فلفل خرد شده و مواد را تفت دهید تا کمی نرم شوند و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید.
حالا در این مرحله مواد را خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس ادویه تاکو را به همراه مقداری نمک به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید و مجدداً مواد را با هم تفت دهید تا بوی ادویه ها گرفته شود و گوشت طعم خوبی پیدا کند و در آخر گوجه فرنگی های ریز خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت نهایی را انجام دهید. و سپس حرارت را ملایم کرده و قابلمه را در قابلمه قرار دهید و اجازه دهید گوشت با آب گوجه فرنگی بپزد و طعم ها به هم برسند، حالا سس گوشت تاکو شما آماده است، مواد تاکو گوشت را روی نان قرار دهید، یک املت بگذارید. و سپس در بشقاب مناسب سرو کنید، نوش جان کنید.
اگر دوست دارید آشپزی ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانوز سر بزنید.
