اسمارتک نیوز– افراد زیادی هستند که از خوردن غذاهای دریایی اجتناب می کنند زیرا معتقدند انواع موجودات دریایی بوی بدی دارند و اگرچه چاشنی و پختن این بو را از بین می برد، اما هنوز افرادی هستند که از خوردن انواع غذاها اجتناب می کنند. علاقه ای به مصرف آن نشان نمی دهند، پس باید گفت که سخت در اشتباه هستند، زیرا نباید گفت که غذاهای دریایی چقدر برای سلامتی مفید است و گنجاندن آن در رژیم غذایی ما باید درست باشد. همچنین باید بدانید که غذاهای دریایی به حفظ سلامت پوست و مو و همچنین به حفظ سلامت جسمی کمک می کند و به همین دلیل افرادی که به دنبال راهی مطمئن برای رسیدن به زیبایی و سلامت پوست هستند باید از غذاهای دریایی استفاده کنند. ما غذاهای دریایی را توصیه می کنیم.
امروز در این مطلب قصد داریم یک ساندویچ با ماهی سالمون را به شما نشان دهیم که علاوه بر ظاهر زیبا، طعمی بی نظیر و فوق العاده دارد. در مورد فواید ماهی سالمون (قزل آلا) باید بگوییم که این ماهی خوشمزه حاوی پتاسیم و منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3 است و برای سلامت قلب فوق العاده مفید است و این به دلیل ترکیب پتاسیم و امگا 3 است. اسیدهای چرب 3 و 6 که به نوبه خود میزان کلسترول و چربی خون را کاهش می دهد، التهاب رگ ها را کاهش می دهد و فشار خون را در حالت طبیعی حفظ می کند. پس با این توضیحات بهتر است شروع به تهیه این میان وعده خوشمزه و سالم کنید.
مواد لازم برای تارت سالمون دودی
(ابتدا بگوییم که تعداد مواد مورد نیاز در دستورالعمل برای مراسمی با تعداد زیاد ذکر شده است)
- تعداد کیک: 45 عدد
- پنیر خامه ای: 220 گرم
- سالمون پخته و خرد شده: 3/4 فنجان
- نخود سبز: یک قاشق غذاخوری
- موسیر ریز خرد شده: یک قاشق غذاخوری
- پوست لیمو: یک قاشق چایخوری
- آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
- شوید: دو قاشق غذاخوری
- پیازچه خرد شده: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه تارت سالمون دودی
این میان وعده از جمله غذاهایی است که درست کردنش خیلی راحته و سخت نیست.برای شروع اجازه دهید فر گرم شود سپس تارت ها را روی سینی فر قرار دهید (مراقب باشید از تارت های شیرین برای این کار استفاده نکنید). سینی را در فر قرار دهید و اجازه دهید تارتلت ها به مدت سه تا شش دقیقه گرم شوند تا کمی قهوه ای شوند.
حالا در ظرفی ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا را با پنیر خامه ای، نخود، پوست لیمو، موسیر، آبلیمو، یک قاشق غذاخوری پیازچه و یک قاشق غذاخوری شوید مخلوط کرده و مواد را در کیسه زیپی بریزید و گوشه آن را ببرید. حالا موادی مانند کاسترد را با فشار کیسه به تارت ها منتقل کنید و روی تارت ها را با باقی مانده پیازچه و شوید تزیین کنید و نوش جان کنید.
چند نکته قابل تامل
هنگام تهیه این میان وعده از تازه بودن همه مواد به خصوص ماهی و سبزیجاتی که استفاده می کنید اطمینان حاصل کنید.
در صورت باقی ماندن تنقلات حتماً آنها را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و در اسرع وقت میل کنید.
مراقب باشید تنقلات داغ مانند ماهی سالمون دودی را وقتی داغ هستند در یخچال قرار ندهید و صبر کنید تا خنک شوند.
برای پخت تارتلت ها از اجاق گاز استفاده نکنید زیرا این نان ها باید با حرارت ملایم پخته شوند و اگر روی گاز و شعله مستقیم باشند ممکن است بسوزند.
اگر دوست دارید آشپزی ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانوز سر بزنید.
