کارشناس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه جندی شاپور اهواز معتقد است مصرف نوشیدنی نوشیدنی هایی مانند شیر و آب میوه مهم هستند، اما هیچ کدام نمی توانند جایگزین آب شوند.
سیده معصومه تقی زاده در یادداشتی درباره مصرف نوشابه و اهمیت آن در رژیم غذایی سالم نوشت: نوشیدنی ها به کیفیت رژیم غذایی کودکان کمک می کنند. با توجه به اینکه کودکان اغلب عادات غذایی اولیه خود را تا بزرگسالی ادامه می دهند، آموزش والدین برای رعایت یک رژیم غذایی سالم برای کودکان در اولویت قرار دارد.
با توجه به شیوع چاقی، نوشیدنی های شیرین می توانند منبع کالری بالایی برای کودکان باشند. نوشیدن بیش از حد نوشابه، نوشیدنیهای ورزشی و نوشیدنیهای با طعم میوه میتواند باعث شود که کودکان به جای آب، کالری و قند بیشتری مصرف کنند. به کودکان شیرینی و آبمیوه بیشتری سرو می شود، شکر و کالری بیشتری به آنها داده می شود.
در مقابل، آب یک نوشیدنی کم هزینه و بدون کالری است که می تواند کالری اضافه شده را کاهش دهد. آب همچنین به هیدراته شدن بدن در حال رشد کودکان کمک می کند. اگرچه آب یکی از مواد قابل جایگزینی نیست، اما وعده های غذایی و میان وعده ها را می توان با شیر و سایر نوشیدنی های سالم تر سرو کرد.
لازم به ذکر است که به نوزادان زیر 6 ماه آب ساده داده نشود. برای کاهش مصرف قندهای افزوده شده توسط کودکان پیش دبستانی و دانش آموزان، توصیه می شود آب آشامیدنی هم در فضای آموزشی و هم در فضای باز در طول روز قابل مشاهده و در دسترس باشد.
شیر، آب میوه و سایر نوشیدنی ها.
اگرچه تاکید بر نوشیدن آب کافی است، اما نوشیدن نوشیدنی هایی مانند شیر و آب میوه نیز مهم است. با توجه به اینکه مواد مغذی آنها برای کودکان متفاوت است، نیازها و توصیه های مربوط به آب، آب میوه، شیر و نوشیدنی های شیرین در زیر آمده است:
آب آشامیدنی، سالم ترین نوشیدنی برای کودکان
شیر نر
برای کودکان نوپا 2 سال به بالا مصرف شیر 1 درصد یا شیر بدون چربی در وعده صبحانه توصیه می شود اما به کودکان 1 ساله شیر کامل داده شود. آب نمی تواند جایگزین شیر مورد نیاز در رژیم غذایی کودکان شود، اما آب و شیر را می توان با وعده های غذایی (میان وعده، ناهار و شام) سرو کرد. باید در نظر داشت که آب همیشه باید به عنوان نوشیدنی در طول روز در دسترس کودکان باشد.
آب میوه
میوه ها و سبزیجات باید برای تامین نیازهای مواد معدنی و ویتامینی کودکان سرو شوند. که در برنامه تغذیه نوزاد می تواند به عنوان آب میوه/سبزیجات برای صبحانه یا میان وعده و به عنوان یکی از دو وعده میوه یا سبزی لازم برای ناهار و شام در نظر گرفته شود.
اگرچه آب میوه حاوی مواد مغذی مهمی است، اما یک وعده آب میوه به طور کلی کالری بیشتری نسبت به یک وعده میوه یا سبزیجات کامل دارد.
به عنوان مثال، نصف فنجان برش های سیب حاوی 28 کالری، نصف فنجان آب سیب حاوی 58 کالری است که بیش از دو برابر کالری برش های سیب است. مصرف آب میوه بیشتر از مقدار توصیه شده برای کودکان می تواند منجر به کالری اضافی و اضافه وزن یا چاقی شود.
توصیه می شود که میوه ها یا سبزیجات کامل را به کودکان سرو کنید که از نوشیدن آب میوه زیاد جلوگیری می کند و میوه کامل مواد مغذی بیشتری نسبت به آب میوه دارد و از طرفی میوه ها و سبزیجات فیبر غذایی را تامین می کنند. به خاطر داشته باشید که اگرچه آب میوه ها حاوی کالری بیشتری هستند، اما مانند میوه های کامل احساس سیری در کودکان ایجاد نمی کنند.
زمانی که میوه ها یا سبزیجات کامل به عنوان بخشی از میان وعده سرو می شوند، آب را می توان به عنوان میان وعده سرو کرد.
آب میوه ها و سایر نوشیدنی های شیرین.
توصیه می شود کودکان از نوشیدنی های شیرین (آبمیوه هایی که 100% میوه نیستند) مانند آب میوه، نوشیدنی های ورزشی، چای شیرین، شیر طعم دار یا نوشابه استفاده نکنند. نوشیدنی های میوه ای به طور کلی حاوی مقادیر بسیار کمی آب میوه واقعی و بیش از حد اضافه شده هستند. قند.
کودکان 1 سال یا بیشتر
آب آشامیدنی باید در طول روز به راحتی در دسترس کودکان باشد. آب نباید به عنوان جایگزین شیر رژیمی در وعده های غذایی یا میان وعده ها استفاده شود. با این حال، خوب است که آب را با شیر در وعده های غذایی و میان وعده ها سرو کنید.
کودکان هنگام فعالیت بدنی یا در هوای گرم به آب بیشتری برای نوشیدن نیاز دارند. اطمینان حاصل کنید که کودکان قبل و در طول دوره های فعالیت بدنی آب می نوشند. در صورت وجود آبخوری در مراکز آموزشی، باید آنها را تمیز نگه داشت و به کودکان آموزش داد که آب را از لیوان یا بطری بدون گذاشتن آن در دهان بنوشند.
هنگامی که مسواک زدن بعد از غذا انجام نمی شود، باید به کودکان آب داده شود تا غذا را از روی دندان های خود بشویید.
هنگام سرو آب میوه، فقط باید آب میوه پاستوریزه خالص (100%) یا آب میوه کامل رقیق شده با آب باشد و از مصرف شیرینی های غلیظ مانند آب نبات، نوشابه های گازدار، نوشیدنی های شیرین، شهد میوه و نوشیدنی های طعم دار خودداری کنید.
کودکان زیر 1 سال
به نوزادان به خصوص در 6 ماه اول زندگی نباید آب ساده داده شود. قبل از 12 ماهگی نباید به نوزادان آب میوه داد. میوه کامل، له شده یا پوره شده برای نوزادان ۷ ماهه تا ۱ ساله توصیه می شود. اگر نوزادان در روزهای گرم به مایعات بیشتری نیاز داشته باشند، می توان شیر دوشیده شده از مادر را در شیشه به آنها داد.
پیشنهادات
راه های زیادی برای تشویق کودکان به نوشیدن نوشیدنی های سالم تر وجود دارد. می توانید یک نوشیدنی تهیه کنید:
به کوزه های آب، توت های تازه یا یخ زده، برش های پرتقال، لیمو و لیموترش؛ یا گیاهان تازه مانند نعناع را اضافه کنید. مطمئن شوید هر چیزی که اضافه می کنید به اندازه کافی بزرگ باشد تا خطر خفگی برای کودکان ایجاد نکند.
آب را در جایی قرار دهید که کودکان به راحتی به آن دسترسی داشته باشند. از کوزه هایی به اندازه کودک استفاده کنید تا کودکان بتوانند در حین ریختن آب مهارت های حرکتی خود را تمرین کنند.
کودکان را تشویق کنید تا بطری های آب خود را برای نوشیدن در طول روز بیاورند. مطمئن شوید که روزانه ضد عفونی و خشک شوند.
به خانواده ها برچسب، آهن ربا یا پوستر بدهید تا روی در یخچال خانه بگذارند، مانند: «اول وقتی تشنه هستیم آب می خوریم».
از سالمترین فعالیتهای مرتبط با الکل در حین انجام آنها با بچهها عکس بگیرید و آنها را در سایت خود به نمایش بگذارید تا همه ببینند. شما همچنین می توانید به کودکان نشان دهید.
آب و نوشیدنی های سالم تر را در منوها بگنجانید.
سرو کردن نوشیدنیهای سالمتر، مانند آب، شروعی عالی به کودک شما میدهد.
ایجاد عادات سالم برای زندگی به یاد داشته باشید، آب بهترین گزینه است.
آب حاوی کالری نیست و برای هیدراته نگه داشتن کودکان بدون کالری اضافی مفید است.
نوشابه، نوشیدنی های ورزشی و نوشیدنی های با طعم میوه منبع اصلی قند و کالری غیر ضروری برای کودکان هستند.
با رفتار خود فرزندانتان را به نوشیدن آب تشویق کنید: خودتان آب بنوشید
به جای آب میوه، بیشتر میوه ها و سبزیجات کامل سرو کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.