تحقیقات نشان می دهد که چای نقش مستقیمی در کاهش وزن دارد. چای حاوی کاتچین است که می تواند با تحریک بدن برای سوزاندن سریعتر چربی و سوزاندن کالری بیشتر، متابولیسم را افزایش دهد. کاتچین ها یک ترکیب گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. چای سرشار از چهار کاتچین است: اپی کاتچین (EC)، اپی گالوکاتچین (EGC)، اپی کاتچین گالات (ECG) و اپی گالوکاتچین گالات (EGCG). از این چهار مورد، EGCG فراوان‌ترین و بیشترین سهم را در ارتقای سلامت دارد.
چای انواع مختلفی دارد و انواع سنتی آن یعنی چای سبز، سیاه و سفید از برگ های خشک گیاه کاملیا سیننسیس به دست می آید. طعم و خواص بی نظیر چای به دلیل تفاوت در فرآیند فرآوری، موقعیت جغرافیایی و گونه های گیاهی است. به همین دلیل، برخی از چای ها ممکن است برای کاهش وزن مناسب تر باشند.
در این مقاله چهار مورد از بهترین انواع چای موثر برای کاهش وزن و کاهش چربی را به شما معرفی می کنیم:
1) چای سبز
مطالعه ای بر روی 1200 مرد و زن تایوانی نشان داد افرادی که بیش از 10 سال در روز دو فنجان چای سبز می نوشند اندازه دور کمر و درصد چربی بدنشان کمتر است. مزایای چای سبز در افزایش کالری سوزی به دلیل وجود کافئین و EGCG است. وجود کافئین همراه با EGCG برای کاهش وزن ضروری است. طبق تحقیقات، چای سبز تنها زمانی باعث کاهش وزن می شود که با 80 تا 300 میلی گرم کافئین در روز ترکیب شود. با مصرف سه فنجان چای سبز دم کرده می توانید 300 میلی گرم EGCG دریافت کنید.
2) چای ترش
چای ترش از برگ های گیاه هیبیسکوس به دست می آید و حاوی کاتچین EGCG است. عصاره هیبیسکوس به شما کمک می کند وزن خود را در سالم ترین محدوده نگه دارید. علاوه بر این، این ماده در درمان فشار خون بالا و کلسترول موثر است.
3) چای سفید
در مقایسه با چای های دیگر، چای سفید طعم ملایم تر و شیرین تری دارد و کمتر فرآوری شده است. بنابراین حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان های ضد التهابی و EGCG است که باعث چربی سوزی و کاهش وزن می شود.
4) چای سیاه
یک مطالعه سه ماهه نشان داد که مردان و زنانی که سه فنجان چای سیاه در روز می‌نوشیدند نسبت به افرادی که چای سیاه نمی‌نوشیدند وزن کمتری اضافه می‌کردند و دور کمرشان راحت‌تر بود.
پلی فنول های موجود در چای سیاه باعث کاهش دریافت کالری و جذب چربی ها و کربوهیدرات ها می شود.
