شایانانیوز- خانم های خانه دار که عمدتاً وظیفه پخت غذا در خانه را بر عهده دارند، همیشه از کوکو استقبال می کنند زیرا علاوه بر اینکه غذاهای ساده و ارزانی دارند، سریع تهیه می شوند و کاملاً خوش طعم هستند. خیلی وقت ها ذهن شما مشغول این است که برای ناهار یا شام چه بپزید و ناگهان یک نارگیل خوشمزه مانند نارگیل سبزی، نارگیل سیب زمینی، نارگیل عدس، نارگیل کدو سبز، نارگیل بادمجان یا نارگیل مرغ به ذهنتان خطور می کند. و شما تونیک تهیه می کنید!
یکی دیگر از دلایل محبوبیت این غذا تنوع زیاد کاکائو و اینکه می توان کاکائو را با مواد زیادی درست کرد. کاکائو سیب زمینی یکی از پرطرفدارترین کاکائوهاست و اگر بلد باشید چطور آن را خوشمزه کنید، هرگز سیر نمی شوید. در ادامه طرز تهیه نارگیل سیب زمینی ترد و کرکی را به شما آموزش می دهیم. تا آخر با ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کاکائو سیب زمینی
4 عدد سیب زمینی متوسط
2 عدد تخم مرغ
نمک 2 قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
زردچوبه یک قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
*اگر می خواهید نارگیل سیب زمینی را در تابه ای پهن و یکدست سرخ کنید، تعداد تخم مرغ ها را دو برابر کنید.
طرز تهیه کاکائو سیب زمینی
مرحله اول
برای شروع سیب زمینی ها را بشویید و با کمی آب بپزید. وقتی پخت و کمی خنک شد آن را بگیرید و سپس با رنده یا چرخ گوشت چرخ کنید.
مرحله دوم
تخم مرغ ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. نمک و ادویه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله سوم
روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. دست هایتان را کمی با روغن مایع چرب کنید و مقداری از مواد را بردارید و در دست فرم دهید و در تابه قرار دهید تا سرخ شوند. دو طرف آن را سرخ کنید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
مرحله چهارم
سیب زمینی ها را در بشقاب مورد نظر بچینید و با نان تازه، سبزیجات، سالاد فصل یا ترشی سرو کنید. نوشیدنی
هنر درست کردن کاکائو سیب زمینی خوشمزه
– این دستور ساده ترین روش تهیه کاکائو سیب زمینی است، برای خوش طعم شدن غذا می توانید از جعفری تازه خرد شده، پیازچه خرد شده، نعناع خشک، سیر له شده، پنیر پیتزا و … در مخلوط کاکائو استفاده کنید.
– اگر سیب زمینی ها را پوست بگیرید، خرد کنید و با کمی آب، نمک و زردچوبه بپزید، کوکو بافت نرم و سبک تری پیدا می کند.
– هم زدن زیاد و له کردن کامل سیب زمینی باعث ترد و پفکی کیک سیب زمینی شما می شود.
-پس از آماده شدن مخلوط سیب زمینی، آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود، به این ترتیب خیلی بهتر فرم می گیرد و در دست راحت می شود.
اگر به آشپزی علاقه دارید صفحه آشپزی سایت شایانوز را دنبال کنید.
