رژیم غذایی نقش مهمی در افزایش سطح کلسترول دارد و شش غذا به عنوان مقصر اصلی شناخته شده اند که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم.
نوشیدنی های شیرین
نوشابه و سایر نوشیدنی های گازدار به طور کلی نوشیدنی های ناسالم در نظر گرفته می شوند، اما می توانند تأثیر منفی بر سطح کلسترول نیز داشته باشند. زیرا بدن قند اضافی به ویژه فروکتوز را متابولیزه می کند که به دلیل هزینه کم در مقادیر زیادی در این نوشیدنی ها یافت می شود.
مصرف بیش از حد الکل همچنین می تواند سطح کلسترول کل را افزایش دهد، زیرا الکل در کبد تجزیه می شود و سپس به عنوان کلسترول بازسازی می شود.
روغن نارگیل و شیر نارگیل.
روغن نارگیل و شیر نارگیل سرشار از چربی های اشباع شده هستند که بدن آن ها را به کلسترول تبدیل می کند. متخصصان تغذیه مصرف کمتر از 30 گرم چربی اشباع شده در روز را توصیه می کنند، اما روغن نارگیل 86 درصد چربی اشباع شده دارد که یک سوم بیشتر از کره است.
غذاهای سرخ شده
غذاهای سرخ شده مانند سیب زمینی سرخ کرده، پیاز سرخ شده، مرغ سرخ شده و دونات سرشار از چربی اشباع شده و چربی ترانس هستند.
بستنی فوق العاده فرآوری شده
بستنی فوق فرآوری شده اغلب حاوی چربی لبنیات، شربت با فروکتوز بالا، قندهای مایع مختلف و روغن نارگیل است که طعم آن را بهتر می کند اما سطح کلسترول را نیز افزایش می دهد.
قهوه بدون فیلتر
به طور کلی، قهوه برای سلامتی شما بسیار مفید است، مگر اینکه همیشه بخواهید مانند قهوه های باریستا مانند فراپوچینو، شکر، شیر و خامه اضافه کنید.
گوشت فرآوری شده
مانند غذاهای سرخ شده، بسیاری از گوشت های فرآوری شده اغلب سرشار از چربی اشباع هستند و توصیه می شود که بیکن، سوسیس و کالباس را به حداقل برسانید. متخصصان تغذیه می گویند که باید میزان مصرف این مواد غذایی را محدود کنید.
