اسمارتک نیوز– بعضی ها طاقت نمی آورند که من مرغ و گوشت ندارم و حق هم دارند چون ما ایرانی ها بیشتر غذاها را با این دو عزیز درست می کنیم و طبیعی است که وقتی بچه هستی. شما این غذاها را روی میز خود دارید بدن و چشم به این نوع غذای لذیذ عادت می کند و آن را طلب می کند. جالب اینجاست که وقتی جلوی این عزیزان از گیاهخواری حرف میزنی انگار داری بهشون توهین میکنی.چیزی رو میگیرن و سراغ غذاهای گیاهی میرن مثل مریم امیر جلالی که اگه یادتون باشه در شام ایرانی: “من علف و این چیزها را بلد نیستم!” هرکسی سلیقه ای دارد، برخی گیاهخوار و برخی گوشت خوار، خوب، در طی مطلب امروز یک غذای خوشمزه و لذیذ را برای کسانی که مرغ دوست دارند و دوست دارند، در نظر گرفته ایم تا به آن ها یاد بدهیم که آن را دوست داشته باشند، اگر شما هم این را دوست دارید. آنها یک گروه از مردم هستند، با ما بمانید.
مواد لازم برای تهیه پای قابلمه مرغ
- نان برشته: یک بسته
- سینه مرغ: دو عدد
- سس مایونز: یک لیوان
- ماست انتزاعی: نصف لیوان
- گردوی خرد شده: یک لیوان
- پیازچه: یک دسته بزرگ
- جعفری: یک دسته متوسط
- خیارشور: نصف لیوان
- نمک و فلفل سیاه: لازم است
طرز تهیه پای قابلمه مرغ
در مرحله اول برای تهیه یک پای مرغ قابلمه ای خوشمزه و لذیذ باید گوشت مرغ را با دو لیوان آب و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه در قابلمه ای مناسب بریزید، بعد چه می کنید؟ می نشینی و با آن درد می کشی! شما آن را چه می نامید؟ آه، این یک سوال است. خوب، سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید آب جوش بیاید. بعد از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد کف روی سطح آب را با قاشق بردارید و دور بیندازید، حالا ادامه دهید. شعله زیر قابلمه را کم کنید و اجازه دهید گوشت مرغ آرام و خیلی آرام بپزد. پس از پخت کامل گوشت مرغ، آن را به صورت نوار برش دهید.
حالا در این قسمت گوشت مرغ را در خلال در ظرف مناسبی ریخته سپس پیازچه و جعفری را خرد کرده و به همراه ماست و سس مایونز و گردوی خرد شده و کمی به ظرفی که مرغ است اضافه می کنیم. نمک و فلفل سیاه خیارشور را به قطعات کوچک خرد کرده و در ظرفی بریزید و مواد را با قاشق خیلی خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شده و بافت آنها یکدست شود. حالا در این قسمت لبه های خشک نان تست ها را جدا کرده سپس ظرف مناسبی انتخاب کنید و سپس کف ظرف را با یک لایه نان برشته بپوشانید سپس یک لایه از مواد را روی نان تست شده بریزید و آن را به طور یکنواخت پهن کنید. .
حالا یک لایه دیگر از نان سوخاری گذاشته و مراحلی که گفتیم را تا تمام شدن مواد تکرار کنید و لایه آخر را با بقیه مواد بپوشانید و با کاردک یا چاقو مواد را به طور یکنواخت روی کیک پخش کنید مثل اینکه در حال خامه زدن است. این قسمت را روی بشقاب را سلفون بپوشانید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد نان برود، بعد از این مدت کیک را از یخچال خارج کرده و به دلخواه و به دلخواه روی آن را تزئین کنید. . کیک آسان شما آماده سرو است، از آن لذت ببرید.
اگر دوست دارید آشپزی ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانوز سر بزنید.
