به گزارش بازار، جواد آزاد مدیرعامل اتحادیه صنعت دامپروری گفت: علیرغم افزایش حجم واردات و افزایش موجودی دام داخلی، مشکلاتی در سیستم توزیع باعث تفاوت قیمت قابل توجهی بین تولید و مصرف شده است. در حالی که با کنترل و نظارت بر سطح بازار، هر کیلوگرم بره باید با قیمت 500 تا 600 هزار تومان به فروش برسد.
وی عرضه گوشت را با نرخ های 800 هزار، 900 هزار تومان و بعضاً بیشتر گران دانست و افزود: امسال وضعیت تولیدات دامی خوب است به طوری که اکنون با مشکل انباشت دام سنگین مواجه هستیم که باید در بازار به فروش برسد. .
آزاد قیمت گوسفند زنده را بین 280 تا 290 هزار تومان و گوساله را 180 هزار تومان اعلام کرد و گفت: بنابراین قیمت مناسب گوشت بره 600 هزار تومان و گوشت گاو بدون استخوان 430 تا 440 هزار تومان است.
وی با تاکید بر شناسایی گوشت گفت: در حال حاضر تمام گوشت گوسفند بره نر نیست و گوسفند و بز به قیمت گوشت بره نر به فروش می رسد در حالی که با شناسایی گوشت هایی که مرغوب نیستند مشخص می شود که این مورد است. بر کنترل بازار و کاهش قیمت تأثیر می گذارد.
این مقام مسئول جمعیت دام سنگین را 7 تا 7.5 میلیون رأس و دام سبک را 66 میلیون راس اعلام کرد و افزود: با توجه به جمعیت مناسب دام، مشکل اصلی قیمت چرخه پس از تولید است که مسئولان باید آن را انجام دهند. کنترل ورود و نظارت بر سطح بازار برای رساندن آن به مصرف کننده با قیمت ارزان.
وی با بیان اینکه سالانه 900 هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می شود، تصریح کرد: 60 درصد گوشت قرمز مورد نیاز دام سنگین و 40 درصد دام سبک است.
