الهه جعفرزاده: کبد یکی از اعضای مهم بدن است و متابولیسم داروها، تجزیه خون و مواد مغذی بدن را بر عهده دارد. هنگامی که کبد به درستی کار نمی کند، عوارض مختلفی مانند عفونت، کمبود الکترولیت و خونریزی ممکن است رخ دهد. بهترین ویتامین ها و مکمل ها برای به حداکثر رساندن سلامت کبد عبارتند از ویتامین های B، ویتامین C، ویتامین D، ویتامین E و روی (روی). عملکرد هر یک از این ویتامین ها در بهبود عملکرد کبد در زیر توضیح داده می شود:
ویتامین ب
مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین‌های B می‌توانند از طرق مختلف به عملکرد کبد کمک کنند. علاوه بر این، بسیاری از ویتامین های این گروه، از جمله ویتامین B12 و اسید فولیک، سلامت کبد را در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب بهبود می بخشد.
ویتامین سی
بدیهی است که ویتامین C با خواص آنتی اکسیدانی خود به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در سم زدایی بدن و از بین بردن رادیکال های آزاد دارند. سطوح پایین آنتی اکسیدان ها می تواند باعث استرس اکسیداتیو شود و بر سلول های کبد تأثیر منفی بگذارد. ویتامین C ممکن است با محدود کردن تجمع چربی و جلوگیری از بیماری شایع کبد چرب از سلامت کبد حمایت کند.
ویتامین دی
مطالعات نشان داده است که بسیاری از افرادی که با بیماری کبد دست و پنجه نرم می کنند، کمبود ویتامین D دارند. ویتامین D به پیشگیری از بیماری های التهابی و متابولیک کمک می کند که بر سلامت کبد تأثیر منفی می گذارد.
ویتامین من
ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است و به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند. مصرف مکمل های ویتامین E می تواند التهاب کبد را کاهش دهد و سطح چربی را کاهش دهد. ویتامین E به طور طبیعی در روغن های گیاهی و غذاهایی مانند روغن جوانه گندم و تخمه آفتابگردان یافت می شود. مکمل های دارویی این ویتامین نیز موجود است.
ویتامین به
ویتامین A برای بینایی، سلامت پوست، سیستم ایمنی و سلامت استخوان ضروری است. برخلاف سایر ویتامین‌های موجود در این لیست، مهم است که مراقب مصرف بیش از حد ویتامین A باشید، زیرا می‌تواند بر سلامت کبد تأثیر منفی بگذارد. ویتامین A به عنوان یک ویتامین محلول در چربی در کبد ذخیره می شود و مصرف بیش از حد آن می تواند باعث مسمومیت شود، بنابراین لازم است از میزان مصرف روزانه آن آگاه باشید. مقدار توصیه شده روزانه بین 700 تا 900 میکروگرم در روز برای بزرگسالان است. همچنین می توانید ویتامین A کافی را از طریق غذاهایی مانند لبنیات، تخم مرغ، اسفناج و جگر دریافت کنید.
ویتامین ک
ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان منعقد کننده برای کاهش خطر خونریزی در درمان بیماری های کبدی استفاده می شود. برخلاف ویتامین A، یکی دیگر از ویتامین های محلول در چربی، در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی بر اینکه دوزهای بالای ویتامین K باعث آسیب کبدی می شود وجود ندارد. با این حال، مقدار توصیه شده ویتامین K برای مردان 120 میکروگرم و برای زنان 90 میکروگرم در روز است. شما می توانید ویتامین K را از طریق رژیم غذایی خود با خوردن سبزیجات سبز برگ، روغن سویا و کانولا، گوشت، پنیر و تخم مرغ دریافت کنید.
اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 گروهی از «چربی‌های سالم» هستند که از اسید آلفا لینولنیک (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) تشکیل شده‌اند. امگا 3 به درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک می کند و حتی با کاهش چربی کل در کبد از فیبروز و التهاب کبد جلوگیری می کند. علاوه بر این، مصرف امگا 3 از سیروز کبدی جلوگیری می کند. علاوه بر مصرف مکمل امگا 3، می توانید این ماده را در غذاهایی مانند ماهی، مغزها و دانه ها، غلات غنی شده، سویا، کانولا یا روغن بذر کتان پیدا کنید.
فلز روی
روی یک مکمل رایج است که اغلب برای تقویت سیستم ایمنی استفاده می شود، اما می تواند برای سلامت کبد نیز مفید باشد. افرادی که از بیماری های کبدی رنج می برند اغلب دچار کمبود روی هستند.
توصیه: برخی از داروها و مکمل ها می توانند به کبد آسیب برسانند. همیشه قبل از مصرف مکمل یا داروی جدید با پزشک خود صحبت کنید تا مطمئن شوید هیچ خطری برای شما وجود ندارد.
بیشتر بخوانید:
این غذاها را بخورید تا کبدی سالم داشته باشید
7 درمان خانگی برای بیماری کبد چرب غیر الکلی
5 عادتی که برای پیشگیری از سرطان کبد باید ترک کنید
برای پاکسازی کبد، این پنج توصیه را جدی بگیرید
آبنما: هیدراتاسیون قطره ای
۴۷۲۳۲
