با این میوه پاییزی با فشار خون مبارزه کنید

آفتاب نیوز:

به سیب طلایی معروف است، از خانواده گل رز است، اندازه متوسط، معطر و دارای گل است. فصل میوه پاییز و زمستان است. میوه رسیده شبیه گلابی است و به رنگ زرد طلایی در می آید. میوه آن مانند ماسه است و در مرکز آن چندین دانه دارد. سطح آن اسفنجی و رنگ آن زرد است.

طعم آن اسیدی است و میوه معمولاً به صورت پخته یا منجمد خورده می شود تا طعم اسیدی آن بدست آید و به صورت خام مصرف نمی شود. گاهی اوقات از آنها به عنوان طعم دهنده در سس سیب استفاده می شود. از بیه برای تهیه مربا و چای بهه نیز استفاده می شود. از فواید آن می توان به درمان زخم معده، درمان افسردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

خواص چیست؟

برای چیست؟ در زیر به بررسی خاصیت آن می پردازیم که خواص و فواید بسیاری دارد و در نتیجه بسیاری از بیماری ها را تسکین می دهد. علاوه بر میوه، از دانه آن برای درمان گلودرد استفاده می شود و روغن آن نیز از تعریق جلوگیری می کند. این میوه سرشار از ویتامین هایی مانند ویتامین A، B و C، فیبر، مس، کلسیم، آهن، پتاسیم، سلنیوم، فسفر، روی و منیزیم است. در ادامه به بررسی برخی از خواص آن می پردازیم

حاوی ویتامین های A,C,B.

حاوی فیبر، کلسیم، منیزیم، فسفر، روی، آهن، سلنیوم، مس.

برای بارداری مفید است

تاثیر مثبت بر ضریب هوشی جنین

تقویت قوای جنسی مردان.

ضد سرطان و آنتی اکسیدان

به جوانسازی پوست کمک می کند.

تنظیم فشار خون

رشد مو و بهبود گردش خون در پوست سر.

خاصیت ضد التهابی دارد.

آب در درمان سردرد و جلوگیری از خونریزی و تهوع مفید است.

تقویت کننده کبد

1- خواص برای بارداری

خوردن آن در دوران بارداری بسیار توصیه می شود. زیرا از جمله خواص می توان به مفید بودن این میوه در دوران بارداری برای خانم ها اشاره کرد. استفاده از چای بی میوه و بی خواص و فواید بسیاری برای زنان در دوران بارداری دارد. این میوه حاوی مقادیر بالایی ویتامین B6 است و برای تهوع و استفراغ دوران بارداری موثر و مفید است، بنابراین مصرف این میوه در دوران بارداری به خصوص در هفته ششم تا چهاردهم بارداری توصیه می شود.

2- خواص برای جنین

اثر مثبت و مفید روی جنین از دیگر خواص ناخنک است. این میوه تأثیر مفیدی بر سطح ضریب هوشی نوزادان دارد و می تواند هوش کودکان را افزایش دهد. برخی از مطالعات از جمله خواص زنبور عسل به تاثیر زنبور عسل بر زیبایی کودکان اشاره کرده اند.

3- خواص میوه ها برای مردان

یکی از فواید این میوه انرژی‌زا بودن آن است و برای مردانی که سخت کار می‌کنند و به انرژی زیادی نیاز دارند مفید است. علاوه بر این، یکی دیگر از خواص کمک به تقویت قوای جنسی است.

4- بله ضد سرطان است!

خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و با این خاصیت از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و سلول های بدخیم و سرطانی را از بین می برد.

این ماده با داشتن موادی با ترکیبات قابض به نام های تانن، کاتچین و اپی کاتچین، با از بین بردن سموم شیمیایی و سرطان زا، از غشاهای مخاطی روده بزرگ در برابر سرطان محافظت می کند. بنابراین یکی از خواص آن ضد سرطان بودن آن است.

5- موثر در شادابی و سلامت پوست

یکی دیگر از خواصی که بر سلامت و شادابی پوست تاثیر می گذارد. حاوی آنتی اکسیدان هایی است که بسیاری از عوامل مضر برای سلامت پوست را از بین می برد و در نتیجه چین و چروک های پوست را بهبود می بخشد و لکه های پوست را از بین می برد. این میوه همچنین در محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش موثر و مفید خواهد بود.

6- فواید فشار خون

خاصیت دیگر کمک به تنظیم فشار خون است. حاوی پتاسیم است که رگ های خونی را شل می کند و انقباض عروقی را تنظیم می کند، بنابراین به جریان خون در رگ ها کمک می کند و فشار خون را تنظیم می کند. یکی دیگر از خواص این میوه تنظیم و بهبود سطح چربی خون است و با بهبود سطح چربی خون، میوه می تواند از بروز بسیاری از بیماری های قلبی عروقی مانند سکته، نارسایی احتقانی قلب و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند.

7- برای مو مفید است

کمک به سلامت و زیبایی مو از دیگر خواص آن است. این میوه برای تولید خون بسیار مفید است و برای تقویت تولید خون و تنظیم گردش خون، فولیکول های مو را تقویت می کند و به رشد و زیبایی مو کمک می کند.

8- ضد التهاب است!

یکی از اثرات این میوه کاهش علائم بیماری هایی است که باعث التهاب در بدن می شود. حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است و بنابراین دارای خواص ضد التهابی و ضد حساسیت است. خاصیت دیگر این است که خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد، بنابراین میوه می تواند در درمان عفونت مثانه مفید و مفید باشد.

9- خواص آب برای

آب خواص مختلفی دارد. از خواص آب می توان به مواردی مانند درمان سردرد، جلوگیری از خونریزی، جلوگیری از تهوع و استفراغ و رفع تشنگی اشاره کرد.

10- خواص روغن میوه

خواص روغن میوه برای سلامتی بسیار است. از خواص روغن میوه می توان به مواردی مانند جلوگیری از تعریق، تقویت قلب، تقویت کبد و تقویت معده اشاره کرد.

طرز تهیه چای

از آنجایی که خواص چای مانند این میوه، خام یا پخته، برای سلامتی ثابت شده است، می توانید از چای به طرز خوشمزه ای در رژیم غذایی خود استفاده کنید. طرز تهیه آن در خانه کمی زمان می برد. برای تهیه چای ابتدا باید چای رسیده و شیرین ایرانی را تهیه کنید. لوبیاها را خوب بشویید تا پف کند. سپس چغندرهای شسته شده را در رنده رنده کنید و روی سینه پهن کنید و بگذارید خشک شوند. خشکی نباید آنقدر زیاد باشد که قطعات بریده شده مانند کبریت بشکنند.

در مرحله آخر باید چغندر خشک را سرخ کنید، برای این کار باید یک تابه فلزی را روی آتش بگذارید تا تابه داغ شود. چغندرهای ورقه شده را هم زمان داخل تابه بریزید و با قاشق چوبی سریع آن ها را برگردانید تا حرارت به یک اندازه به همه چغندرهای خلال شده برسد. این کار را تا زمانی ادامه دهید که لوبیاهای ورقه شده به رنگ قهوه ای تیره درآیند.

بیرون آمدن کمی دود در حین تفت دادن چغندرهای ورقه شده اشکالی ندارد و حتی این کار به رنگ بیشتر چای کمک می کند، پس نترسید و نگران بیرون آمدن کمی دود نباشید. بعد از تغییر رنگ فلفل های تفت داده شده تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شوند.

سپس آنها را در ظرف شیشه ای دربسته و به دور از رطوبت نگهداری کنید. سپس برای تهیه چای چغندر برای هر نفر یک قاشق غذاخوری چغندر بو داده را در قوری با یک لیوان آب جوش به مدت بیست دقیقه روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا خوب بجوشد و سپس بنوشید.

خورش چه خواصی دارد؟

وقتی پخته می شود، می تواند خواص درمانی منحصر به فردی برای حل مشکلات تنفسی، رفع عفونت های ریه و کمک به درمان سرماخوردگی های شدید داشته باشد. از دیگر فواید خورش می توان به سرشار بودن از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف اشاره کرد که می تواند به بهبود عملکرد دستگاه تنفسی کمک کند و به افرادی که مشکلات تنفسی یا آسم دارند کمک کند. علاوه بر این، پخته شده با عسل، می تواند به طور قابل توجهی به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند. در نتیجه از بروز بسیاری از بیماری ها به ویژه مشکلات تنفسی و سرماخوردگی جلوگیری می کند.

آن را خام بخوریم یا پخته؟

اکثر مردم میوه های خام مانند سیب مصرف می کنند. اما روش متداول مصرف به صورت کمپوت، مربا یا ترکیب در غذاهایی مانند کباب و انواع غذاها می باشد. بنابراین برای اکثر افراد مصرف آن به صورت پخته به دلیل طعم و بوی خوش آن مناسب تر است.

خام می تواند برای افرادی که مشکلات معده یا یبوست دارند مشکلاتی ایجاد کند. در حالی که اگر آن را به صورت پخته مصرف کنید به راحتی می توانید از خواص چندگانه این میوه خوشمزه بهره مند شوید.

مضرات برگ برای

برگ های درخت را نباید به صورت خام استفاده کرد. مصرف برگ به افراد مبتلا به یبوست توصیه نمی شود، زیرا باعث عود و تشدید یبوست می شود. مصرف چای برگ می تواند در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند.

خواص کاهش وزن

یکی از خواص آن اثر لاغری و کاهش وزن سریع آن است. میوه ای کم کالری است. حاوی مقادیر بالایی فیبر است و بنابراین باعث احساس سیری می شود و از پرخوری جلوگیری می کند. همچنین چربی اشباع، سدیم و کلسترول کمی دارد و با اینها به غذایی مناسب برای کاهش وزن تبدیل شده است. همچنین دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی است که متابولیسم انرژی را افزایش می دهد.