دانه کتان می تواند بهترین دوست شما در برنامه کاهش وزن شما باشد و در عین حال به کنترل بسیاری از مشکلات سلامتی، از فشار خون بالا و دیابت گرفته تا کلسترول بالا کمک کند.
دانه کتان یا بذر کتان منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3، آنتی اکسیدان ها، پروتئین و فیبر غذایی است. این دانه مغذی و خاص سرشار از فیبر غذایی محلول در آب است و با مصرف آن می توانید از گرسنگی و سوزش سر دل در بین وعده های غذایی اصلی جلوگیری کنید. متخصصان تغذیه همچنین مصرف دانه کتان را برای افرادی که از یبوست رنج می برند توصیه می کنند.
بذر کتان همچنین منبع گروهی از ریزمغذی ها به نام لیگنان است که یک آنتی اکسیدان قوی و در عین حال دارای خواص استروژنی است. این آنتی اکسیدان در پیشگیری از برخی انواع سرطان از جمله سرطان سینه و پروستات نیز مفید است.
بعلاوه، دانه‌های کتان به بهبود عملکرد مغز، به‌ویژه در کودکان مبتلا به اوتیسم و اختلال کم‌توجهی بیش فعالی کمک می‌کنند و در مدیریت علائم افسردگی مفید هستند.
این دانه همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، خاصیت ضد پیری دارد و برای پوست و مو مفید است.
با این حال، به گفته ایندین تایمز، متخصصان تغذیه در هند می گویند که شما می توانید تمام این فواید را از دانه کتان با مصرف “ساییده شده” به دست آورید، زیرا اگر آنها را به طور کامل و با پوست بخورید، احتمالاً آنها را دریافت خواهید کرد. بدون ترکیبات مغذی از طریق روده جذب می شوند، این دانه ها مانند پوست از بدن دفع می شوند. بنابراین، دانه‌های کتان را به صورت پودر یا دانه‌های آسیاب شده مصرف کنید، زیرا روده نمی‌تواند لایه بیرونی سخت این دانه‌ها را هضم کند.
