به گزارش بازار، سید احمدرضا سیدعلیان، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و اصلاح امور دام و معاونت امور تولیدات دامی، ارزش اقتصادی 24 میلیون تن ضایعات کشاورزی را 536 میلیارد تومب در سال برشمرد و اظهار داشت: بر اساس آن تخمین زده می شود که برای تولید این میزان ضایعات و ضایعات کشاورزی سالانه حدود 13 میلیارد متر مکعب آب در کشور مصرف می شود که با فرآوری و بازگرداندن آنها به خوراک دام و پرندگان می توان از این مواد به نحوی استفاده کرد. و کاهش هزینه تولید را می توان تا حدودی کاهش داد.
سید علیان افزود: دستورالعمل فنی و بهداشتی کارخانجات تولید مواد اولیه خوراک دام و طیور از فرآورده های جانبی صنایع غذایی و کشاورزی در قالب 20 صفحه به منظور فرآوری بهداشتی ضایعات کشاورزی و میوه جات و سبزیجات شهری و روستایی. مزارع و استفاده از آنها در جیره غذایی دام و طیور با همکاری این اداره کل، سازمان دامپزشکی کشور، دفتر فناوری و محیط زیست وزارتخانه و پژوهشکده علوم دامی تهیه و تقریباً به استان های دو کشور ابلاغ شده است. چند هفته پیش.
وی با بیان اینکه در گذشته برخی از واحدها و کارگاه ها اقدام به فرآوری ضایعات کشاورزی برای مصارف دام و طیور نیز می کردند، اظهار داشت: با تدوین و ابلاغ این بخشنامه، فعالیت این واحدها یا واحدهای تازه ایجاد شده در چارچوب استانداردهای بهداشتی و ایمنی انجام می شود. با فعالیت این واحدها رصد و به نوعی شناسایی می شود.
سیدعلیان در عین حال از تشکیل کارگروه بهره وری خوراک دام و طیور توسط دفتر بهبود وضعیت و تغذیه دام خبر داد و تصریح کرد: این کارگروه های استانی بر واحدها و کارگاه های فرآوری ضایعات و ضایعات کشاورزی نظارت و به ما اطلاع می دهند. . که ادارات دامپزشکی استان ها نیز بر این واحدها نظارت بهداشتی خواهند داشت.
وی گفت: به دنبال این بودیم که فرآوری پسماندها و ضایعات کشاورزی گران نباشد و به همین دلیل اصرار داشتیم که این مواد در کارگاه های درجه دو و سه واحدهای صنعتی کارخانه های خوراک دام و طیور به خوراک تبدیل شوند.
مدیرکل دفتر بهبود وضعیت تغذیه و دام و معاونت امور تولیدات دامی خاطرنشان کرد: از سال 1400 این اداره بر بهره وری و بهره برداری از ضایعات کشاورزی و بازگشت آن به چرخه غذایی دام و پرندگان پس از آن نظارت داشته است. پردازش بهداشتی
