حمید قالی پور در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: نخستین جشنواره آشپزی غذاهای دریایی با هدف ترویج فرهنگ مصرف گوشت دریایی به عنوان یک منبع غذایی ضروری، معرفی سبک پخت بشقاب سفید، توانمندسازی بانوان روستایی و همچنین در روز پنجشنبه شب برگزار شد. ایجاد شور و نشاط اجتماعی با تعامل و هم افزایی سایر سازمان های شهر. جاوریان با 22 شرکت کننده و با حضور مسئولین شهری و استانی انجام شد.
وی ادامه داد: در سال های اخیر برنامه پخت غذاهای دریایی به صورت مسابقه ای جدا از جشنواره های دیگر برگزار می شد اما این مهم به عنوان جشنواره ای بود که استقبال و بازتاب مهمی در بین مردم داشت.
قالی پور بیان کرد: بر اساس نیازسنجی ها نیاز به افزایش سرانه مصرف غذاهای دریایی وجود دارد و در این راستا هر ساله کلاس های رایگان آشپزی دریایی تشکیل داده و سعی شود سالانه این جشنواره گرامی داشته شود.
مدیر جهاد کشاورزی خنداب وی با بیان اینکه هم اکنون 24 واحد تولیدی صیادی فعال است، گفت: آبی سرد (قزل به، در شهر خنداب پیش بینی می شود تا پایان سال جاری بیش از 700 تن گوشت ماهی در این شهرستان تولید شود.
قلی پور گفت: این میزان تولید ماهی قزل آلا است به نسبت به سال گذشته 30 درصد افزایش داشته است که علاوه بر رفع نیاز شهرستان به سایر شهرستان های استان و استان های همجوار از جمله تهران، همدان و ملایر نیز ارسال می شود.
وی به مصرف ناچیز سرانه آبزیان در استان مرکزی و به تبع آن در شهرستان اشاره کرد. خنداب وی بیان کرد: امیدواریم برگزاری چنین جشنواره هایی بتواند در توانمندسازی بانوان برای افزایش استفاده از غذاهای دریایی در غذاهای مختلف و تامین سلامت خانواده ها موثر باشد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان محلات برای فواید غذایی سه و بر لزوم گنجاندن آن در سبد غذایی شهروندان تاکید کرد و گفت: علاوه بر برگزاری جشنواره های غذاهای دریایی، عرضه مستقیم ماهی و همچنین آموزش طبخ و مصرف ماهی نیز می تواند تاثیر بسیار خوبی داشته باشد. در افزایش مصرف غذاهای دریایی.
در پایان این مراسم به نفرات برتر جشنواره آشپزی آبز لوح و جایزه به انتخاب هیئت داوران اهدا شد و از کلیه شرکت کنندگان در مسابقه آشپزی آبز با اهدای هدایای نقدی تجلیل شد.
