خبرگزاری مهر ، گروه استان ها – اسرا درویشی; پاییز که می شود، باغ های سیب آذربایجان شرقی به میدان تلاش و زحمت باغداران تبدیل می شود، اما در کنار این تصویر زیبا، سایه ای از نگرانی بر زندگی کشاورزان آویزان است.
سیب زیر درخت، محصولی که می توانست بخشی از اقتصاد کشاورزی منطقه را رونق بخشد، امروز به معضلی برای باغداران تبدیل شده است. این سیب ها که در اثر ریزش طبیعی یاسیب ناشی از محصولات زراعی به زمین می افتند، اغلب به تاجران به قیمت ناچیز فروخته می شوند یا در کنار جاده ها انباشته می شوند. در این گزارش به بررسی سرنوشت سیب در زیر درخت به مشکلات باغداران و چشم انداز این محصول می پردازیم.
تجمع سیب زیر درخت؛ تصویری آشنا و دردناک
جاده های منتهی به باغ های اهر، ورزقان و دیگر مناطق آذربایجان شرقی هر ساله شاهد انباشتگی است. سیب آنها زیر درختی در کنار جاده هستند. این سیب که به عنوان محصولات صنعتی شناخته می شوند، به دلیل نبود زیرساخت های کافی و صنایع تبدیلی کافی، اغلب به صورت غیربهداشتی نگهداری می شوند و قسمت زیادی از آنها قبل از ورود به چرخه فرآوری خراب می شوند.
یکی از باغبان ها اوه وقتی نیسان زیر درختی کنار جاده ایستاد، با ناراحتی به مهر گفت: این سیب ها بر اثر باد یا باران از درخت افتادند. کارخانه ها باید این محصول را بخرند اما ظرفیت کافی ندارند. ما باید ساعت ها یا حتی روزها صف بکشیم و در پایان روز قیمت کمی می گیرند
وی ادامه می دهد: اگر این سیب ها به درستی چیده و فرآوری شوند، می توان از آنها در محصولات استفاده کرد. با ارزش به عنوان کامل یا متمرکز شوند. اما در حال حاضر، بیشتر این سیب ها فاسد می شوند یا به تاجرانی فروخته می شوند که سود زیادی به دست می آورند.
ضعف صنایع تبدیلی; عامل اصلی بحران.
فرامرز افشانی مدیر صنایع غذایی و تبدیلی جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی نیز در گفتگو با این خبرنگار گفت: تمبر وی اعلام کرد: از مجموع 700 هزار تن سیب تولیدی استان بین 150 تا 200 هزار تن مربوط به سیب های زیر است. یک درخت مشخص است اما ظرفیت صنایع تبدیلی استان تنها 120 هزار تن است و این محدودیت باعث می شود که بخش زیادی از سیب زیر درخت بلا استفاده می ماند
وی افزود: تا کنون حدود 120 هزار تن سیب زیر یک درخت به کارخانه های مناطق مختلف استان منتقل شده است اما این مبلغ کافی نیست. بسیاری از کارخانه ها با همه آنها با ظرفیت خود کار می کنند، اما هنوز پاسخگوی نیازهای منطقه نیستند
دلالانی که از سهل انگاری سوء استفاده می کنند
فقدان زیرساخت های کافی برای خرید و پردازش. سیب زیر درخت فضایی برای دلالان ایجاد شده است تا از این وضعیت دوری کنند منفعت خودت از این افراد استفاده کن سیب درختان جوان را با قیمت بسیار پایین از باغداران می خرند و به کارخانه های کنسانتره یا کشورهای همسایه می فرستند.
یکی از باغداران ورزقان در مورد آن. خبرنگار تمبر می گوید: دونده ها می آیند و قیمت ها آنها پیشنهاد می کنند که حتی هزینه چیدن سیب ها را هم تامین نمی کند، اما چون چاره دیگری نداریم، باید محصول خود را به آنها بفروشیم. اگر صنایع تبدیلی بیشتری در منطقه داشتیم، این اتفاق نمی افتاد.
خطرات زیست محیطی تجمع سیب زیر یک درخت
تجمع سیب زیر درختی در کنار جاده نه تنها باعث ضایعات محصول می شود بلکه مشکلات زیست محیطی نیز ایجاد می کند. شیرابه از سیب آسیب دیده، به منابع آب و خاک و بوی نامطبوع آن، ساکنان و مسافران منطقه آسیب می رساند آزار و اذیت دا
یکی از کارشناسان محیط زیست در این زمینه می گوید: انباشت سیب زیر درختی در فضای باز و بدون رعایت اصول بهداشتی نه تنها کیفیت این محصول را کاهش می دهد، بلکه باعث ایجاد آلودگی محیطی می شود. این در حالی است که با جابجایی مناسب می توان از این محصول به صرفه استفاده کرد.
درد و دل باغبانان گنجی که خاک می خورد
یکی از باغبان ها اوه با صدایی پر از خستگی و غم می گوید: هر سال همین داستان تکرار می شود. سیب که به زمین می ریزند، اگر جمع آوری و درست پردازش شوند، می توانند درآمد خوبی برای ما ایجاد کنند. اما الان فقط رنج می کشیم. چرا باید محصول تولید شده از آب دریاچه ارومیه اینگونه هدر برود؟
و ادامه می دهد: وقتی باران می بارد یا گرم است سیب ها خراب می شوند و حتی تجار دیگر آن را نمی خرند. باید آنها را دور بریزیم. اگر دولت صنایع تبدیلی بیشتری ایجاد کند، می توان این سیب ها را به ثروت تبدیل کرد.
داستان فرصت های از دست رفته
سیب زیر درختان آذربایجان شرقی نماد فرصت های از دست رفته در اقتصاد کشاورزی ایران هستند. این محصول که می تواند به عنوان ماده اولیه صنایع تبدیلی مورد استفاده قرار گیرد به دلیل نبود زیرساخت ها و مدیریت ضعیف هر ساله هدر می رود.
یکی از باغداران نیز می گوید: اگر حمایت شود و کارخانه های بیشتری ایجاد شود دیگر مجبور نیستیم محصولات خود را به قیمت پایین بفروشیم. این سیب ها ثروت ما هستند، اما چون از مشکلات خود غافل هستیم، این ثروت در حال نابودی است.
سیب زیر درختان شرقی آذربایجان با وجود پتانسیل بالای اقتصادی، به دلیل نبود زیرساخت کافی و مدیریت صحیح، به چالشی برای باغداران تبدیل شده است. این محصول که می تواند نقش مهمی در توسعه اقتصاد کشاورزی منطقه داشته باشد، امروزه به نمادی از بی توجهی به توانمندی های داخلی تبدیل شده است. باغداران با دستانی خسته و امیدی اندک همچنان منتظر تغییراتی هستند که روزی اوضاع را بهبود بخشد. منفعت آنها را تغییر دهید.
این سیب ها گنجی است که در زیر سایه رها شدن می پوسد. آیا این گنج هرگز دیده خواهد شد؟
