امروز ناهار بخورید، پشیمان نخواهید شد!

به گزارش اسمارتک نیوز، اگر جزو افرادی هستید که به گوشت قرمز علاقه بیشتری دارند، می توانید لپه پیلو را با خورش یا گوشت چرخ کرده درست کنید.

عناصر

• لپه: نصف پیمانه

• پیاز: 2 عدد

• رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری

• سیب زمینی: 1 عدد متوسط

• سینه مرغ: 200 گرم

• پودر لیمو عمانی: نصف قاشق غذاخوری

• برنج: 3 پیمانه

• نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به اندازه کافی

طرز تهیه:

لپه ها را به مدت 2 ساعت در آب می پزیم تا نرم شوند.

سینه های مرغ ریز خرد شده را در روغن تفت می دهیم و پس از تغییر رنگ، مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم. سپس مقداری آب به سینه مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا بپزد.

سیب زمینی های گرانبها را در تابه بریزید و خوب سرخ کنید.

پیازها را خوب سرخ کنید تا طلایی شوند.

رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید سپس تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. در مرحله بعد لپه ها را به همراه پودر لیمو عمانی، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مواد میانی پیلو اضافه می کنیم.

در مرحله بعد سیب زمینی سرخ شده را به همراه سینه مرغ پخته شده به مواد میانی پیلو اضافه می کنیم سپس هم می زنیم تا مواد یکدست و یکدست شوند.

برنج را داخل آبکش بریزید و آبکشی کنید.

یک لایه برنج در قابلمه بریزید و مقداری از مواد میانی را روی برنج بمالید.

به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس درب قابلمه را با درب می بندیم و روی قابلمه می گذاریم.

در نهایت اجازه دهید سبوس برنج به مدت ۴۵ دقیقه دم بکشد.