در اینجا 7 ماده غذایی که به افراد پرمشغله توصیه می شود را معرفی می کنیم. این غذاها عبارتند از:
1. میوه خشک
میوه های خشک و آجیل حاوی مقادیر زیادی منیزیم هستند. منیزیم نقش مهمی در تبدیل قندها به انرژی دارد و به همین دلیل است که مغزها به عنوان مواد غذایی انرژی زا در نظر گرفته می شوند. این غذاها علاوه بر منیزیم حاوی فسفر، پتاسیم، کلسیم، آهن، روی و سلنیوم هستند. اسیدهای چرب ضروری، پروتئین ها و فیبرها نیز از دیگر ترکیبات تغذیه ای موجود در آجیل محسوب می شوند که گزینه خوبی برای ورزشکاران هستند زیرا عملکرد گوارشی را بهبود می بخشند و عضلات را تقویت می کنند.
2. موز
موز معروف ترین میوه انرژی زا است که دلیل این محبوبیت به پتاسیم مربوط می شود. خوردن موز به سرعت در بدن انرژی ایجاد می کند و از طرفی در پیشگیری از گرفتگی عضلات و برخی آسیب های عضلانی نقش دارد. گنجاندن موز در صبحانه به تامین انرژی در طول روز کمک می کند و به راحتی هضم می شود.
3. تخم مرغ
تخم مرغ به دلیل داشتن پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها منبع انرژی محسوب می شود. تخم مرغ همچنین حاوی کولین است که یک ریزمغذی عالی برای سیستم عصبی و مغز است. خوردن تخم مرغ می تواند 30 درصد پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تامین کند، بنابراین یک گزینه عالی برای ورزشکاران خواهد بود.
4. برنج قهوه ای
برنج قهوه ای ارزش غذایی بسیار بیشتری نسبت به برنج سفید دارد زیرا سرشار از قند و فیبر است که به تامین انرژی کمک می کند. خوردن برنج قهوه ای بعد از فعالیت بدنی توصیه می شود زیرا به ترمیم و ترمیم بافت های بدن از جمله پوست و ماهیچه ها کمک می کند. به یاد داشته باشید که شیر برنج با مقداری آجیل یک گزینه عالی برای صبحانه است.
5. اسفناج
اسفناج یک غذای مغذی عضله ساز است که کالری بسیار کمی دارد. خوردن اسفناج خیلی سریع در بدن انرژی تولید می کند و سرشار از آهن، منیزیم و پتاسیم است. این سبزی خوشمزه را می توان منبع خوبی از کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان ها، ویتامین های K و B دانست.کاکائو با اسفناج یک غذای بسیار مقوی برای افرادی است که از کمبود انرژی و احساس خستگی در میانه روز رنج می برند.
6. شکلات تلخ
شکلات تلخ علاوه بر اینکه یکی از تنقلات خوشمزه محسوب می شود، برای سلامت بدن نیز بسیار مفید است. شکلات تلخ با حداقل 70 درصد کاکائو یکی از بهترین منابع آهن و منیزیم است و نقش مهمی در تامین انرژی دارد. البته در مصرف شکلات زیاده روی نکنید و خوردن بیش از یک تکه 30 گرمی در طول روز توصیه نمی شود.
7. جوانه ها
جوانه بذر نه تنها ارزش غذایی بذر را دارد، بلکه حاوی ترکیبات غذایی ناشی از فرآیند رشد و جوانه زنی بذرها نیز خواهد بود. از ترکیبات تغذیه ای جوانه ها می توان به مقدار فراوان آنزیم ها و ویتامین ها به ویژه ویتامین C اشاره کرد که جوانه را می توان با سالاد میل کرد و یا پودر آن را به ماست، غذاها یا نوشیدنی های مختلف اضافه کرد.
منبع: سلامت
