به گزارش خبرآنلاین، برخی از مواد موجود در بسته بندی ذرت بو داده در مایکروویو یا مایکروویو به عنوان پرکننده پلی فلوروآلکیل (PFAS) شناخته می شود که با سرطان مرتبط است. یک بررسی در سال 2021 نشان می دهد که محققان همچنین پیوندهایی بین PFAS و سایر بیماری ها مانند اختلال عملکرد تیروئید و ناباروری پیدا کرده اند.
با این حال، هیچ مطالعه ای به طور خاص اثرات خوردن ذرت بو داده در مایکروویو را ارزیابی نکرده است، بنابراین مشخص نیست که خوردن این نوع غذا چقدر متفاوت از انواع دیگر است. البته PFAS در بسته بندی های نچسب، برخی بسته بندی های مواد غذایی و برخی لباس ها و مبلمان مقاوم در برابر لک نیز یافت می شود.
تولیدکنندگان PFAS را به بسته‌بندی مواد غذایی پاپ کورن در مایکروویو اضافه می‌کنند زیرا در برابر دمای بالا مقاومت می‌کنند، روغن را دفع می‌کنند و خاصیت نچسب دارند. این مواد شیمیایی حاوی پیوندهای قوی بین اتم های کربن و فلوئور هستند، بنابراین به راحتی در محیط یا بدن تجزیه نمی شوند.
هیچ مطالعه ای به طور خاص سطوح PFAS در ذرت بو داده مایکروویو و همچنین اثرات آن بر سلامت انسان را ارزیابی نکرده است. با این حال، یک بررسی در سال 2020 نشان داد که قرار گرفتن در معرض PFAS با سرطان کلیه و سرطان بیضه مرتبط است.
گزارشی از مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، PFAS را در 97 درصد از منابع خونی ایمن برای آمریکایی‌ها شناسایی کرد. دولت ایالات متحده قوانین، مقررات و سیاست هایی را برای کاهش استفاده از PFAS اجرا کرده است.
آیا ذرت بو داده مایکروویو می تواند باعث مشکلات ریوی شود؟
برای افرادی که فقط گاهی اوقات پاپ کورن مایکروویو را در خانه می خورند، ممکن است باعث مشکلات ریوی نشود. با این حال، برخی از مطالعات ارتباطی بین PFAS در خون و ایجاد آسم در کودکان پیدا کرده اند.
با این حال، ذرت بو داده مایکروویو خود باعث سرطان نمی شود، اما بسته بندی هایی که شرکت ها برای این محصولات و برخی مواد غذایی دیگر استفاده می کنند ممکن است حاوی PFAS باشد. یکی از منابع معتبر تحقیقات قرار گرفتن در معرض PFAS را با سرطان مرتبط کرده است.
مشخص نیست که PFAS در ذرت بو داده مایکروویو چقدر خطرناک است، اما افرادی که خواهان آرامش خاطر هستند می توانند پاپ کورن خود را روی اجاق گاز یا پنکه درست کنند.
۴۷۲۱۷
