هشدارهای بهداشتی در مورد قربانی کردن حیوانات در عید قربان؛ برای جلوگیری از ابتلا به «تب کریمه» چه کنیم؟

به گزارش رکنا به نقل از فارس، فردا عید قربان و بسیاری از مردم قربانی را قربانی می کنند و گوشت آن را بین افراد مختلف به ویژه نیازمندان تقسیم می کنند.

رعایت بهداشت در زمان خرید دام زنده، ذبح و توزیع. گوشت یکی از مهم ترین و ضروری ترین سؤالات مربوط به ایثار است. با توجه به گرمای هوا و بروز برخی بیماری ها مانند تب کریمه کنگو، لازم است افرادی که دام زنده می خرند به موارد مهمی از جمله مراکز خرید مجاز و مطمئن دام و شرایط نگهداری آن ها توجه کنند. زیرا اگر دام به بیماری خاصی مبتلا شود ممکن است زمینه انتقال بیماری به بدن مصرف کنندگان را فراهم کند.

محمدرضا سهرابی، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تب خونریزی دهنده کریمه کنگو را یک بیماری ویروسی و قابل انتقال از حیوان به انسان عنوان کرد و هر ساله شاهد مواردی از این بیماری در کشور هستیم.

معاون بهداشتی دانشگاه شناخت راه های انتقال و پیشگیری از این بیماری را بسیار مهم دانست و گفت: ذبح سنتی دام و تماس با خون، ترشحات و اجساد دام های آلوده در زمان ذبح و یا برای مدت کوتاه. کریمه کنگو است.

وی افزود: برخی از مردم در بسیاری از نقاط کشور علیرغم تمامی هشدارها و اطلاعیه ها، دام زنده را از مکان های غیرمجاز خریداری و به صورت سنتی ذبح می کنند و متاسفانه در معرض خطر ابتلا به تب کریمه کنگو قرار می گیرند.

به گفته معاون بهداشتی دانشگاه، چون این بیماری در گاو علائم خاصی ندارد، بنابراین نمی توان از روی ظاهر حیوان از وجود بیماری پی برد.

سهرابی با اشاره به شیوع تب کریمه کنگو در فصول گرم سال گفت: قصابان، کشتارگاه ها، کارگران کشتارگاه، دامداران، چوپانان، دامپزشکان و زنان خانه دار پس از تماس با دام هایی که اخیراً ذبح شده اند در خطر ابتلا به این بیماری قرار دارند. یا گوشت های آلوده، بنابراین باید به سلامت و ایمنی توجه زیادی داشته باشند.

کنه های خطرناک روی بدن حیوانات.

به گفته وی، یکی دیگر از راه های انتقال این بیماری از طریق کنه هایی است که روی بدن حیوانات آلوده به ویروس (گاو، گوسفند و بز) زندگی می کنند و از طریق نیش آن ها می توانند انسان را به این بیماری مبتلا کنند.

معاون بهداشتی دانشگاه به هموطنان توصیه کرد در سفر به مناطق بیابانی یا روستایی از تماس با هر نوع دام خودداری کنند و از له کردن و از بین بردن کنه ها با دست خودداری کنند.

سهرابی تماس خطرناک با خون و ترشحات بیمار مبتلا به تب کریمه کنگو را از دیگر راه های انتقال این بیماری برشمرد و تاکید کرد: کارکنان بهداشتی و درمانی در صورت مواجهه با بیمار مبتلا به این بیماری از تماس با خون و ترشحات خودداری کنند. بیماری حتما رعایت کنید

علائم تب کریمه کنگو

معاون بهداشتی دانشگاه افزود: علائم اولیه این بیماری شامل شروع ناگهانی تب، سردرد شدید، لرز و درد عضلانی است و در صورت عدم مراجعه زودهنگام بیمار به مرکز، علائم تشدید و خونریزی می کند. در قسمت های مختلف بدن بروز می کند.

به گفته وی، فردی که طی دو هفته اخیر در روستاها اقامت داشته و یا با اجساد و ترشحات دام های اخیراً ذبح شده تماس مستقیم داشته است، در صورت داشتن علائم یا شرح حال، سریعاً به مرکز درمانی مراجعه کند. از نیش کنه

توصیه های بهداشتی مهم برای پیشگیری از بیماری ها.

سهرابی برای پیشگیری از بیماری های قابل انتقال از حیوان به انسان مانند تب کریمه کنگو، سیاه زخم، تب مالت و سایر موارد مشابه، رعایت توصیه های بهداشتی زیر را ضروری دانست.

دام مورد نیاز باید از ایستگاه های عرضه دام بهداشتی زیر نظر اداره دامپزشکی خریداری شود.

برای حفظ سلامتی خود و دیگران، دام‌ها باید در کشتارگاه‌ها زیر نظر ادارات دامپزشکی ذبح شوند و از ذبح حیوانات در منازل و معابر عمومی خودداری شود.

اطمینان از سلامت دام توسط دامپزشک، در غیر این صورت خطر انتقال عامل بیماری زا به کشتارگاه ها و افراد دیگر وجود دارد.

کشتارگاه های دام باید از وسایل حفاظتی (مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب) استفاده کرده و ابزار خود را پس از کشتار ضدعفونی کنند.

رگ های خونی پس از ذبح حیوانات نباید در محیط رها شوند و باید به طور بهداشتی دفع شوند.

گوشت ذبح شده قبل از برش و مصرف باید حداقل 24 ساعت (در دمای 4 درجه سانتیگراد) در یخچال نگهداری شود.

از قرار دادن گوشت آلوده بلافاصله پس از ذبح در فریزر خودداری کنید، این ویروس می تواند تا یک سال در دمای 20- درجه سانتیگراد زنده بماند.

از مصرف جگر و سایر اعضای بدن و گوشت حیوانات بدون مجوز دامپزشکی خودداری کنید.

از مصرف جگر تازه و گوشت تازه خام یا نیم پز خودداری کنید.

حیواناتی را که علائم بیماری را نشان می دهند قربانی یا مصرف نکنید.

لطفا توجه داشته باشید که فروشندگان غیرقانونی دام اغلب دام های بیمار را با قیمت ارزان تری می فروشند. با خرید این حیوانات سلامت خود را به خطر نیندازید.

از جاهایی که حیوانات به صورت غیرقانونی ذبح می شوند گوشت نخرید.

در صورت تماس با دام یا گوشت تازه و بروز علائمی مانند تب، سردرد، دردهای عضلانی و خونریزی شدید، سریعا به مرکز بهداشت مراجعه کنید.