طرز تهیه کاکائو ذرت; اگر به دنبال یک کاکائو سالم هستید باید بگویم که به سرتان زده اید.

شایانوز- اگر مطالب قبلی ما را دنبال کرده باشید، باید بدانید که ما دستور پخت های زیادی از جمله دستور پخت سیب زمینی، دستور سبزیجات، کدو سبز، دستور پخت بادمجان و … را به شما آموزش داده ایم. امروز قصد داریم یک کوکی جدید به نام کوکی ذرت را به شما نشان دهیم.

کوکی ها یکی از غذاهایی هستند که در آن آزادی عمل دارید. یعنی در پخت کورمه سبزی نمی توان خیلی دخالت کرد و چیزی کم و زیاد کرد، اما در کوکوس اینطور نیست و می توانید مواد را به دلخواه تغییر دهید. دقیقاً به همین دلیل است که انواع کاکائو بسیار زیاد است زیرا می توانید با مخلوط کردن چندین ماده یک کاکائو جدید و خوشمزه درست کنید.

مواد اولیه لازم برای تهیه کاکائو ذرت.

1 فنجان ذرت شیرین

3 عدد سیب زمینی متوسط

1/2 فنجان هویج ریز خرد شده

فلفل دلمه ای ریز خرد شده 1/2 پیمانه

پیاز 1/2 پیمانه

پیاز تند 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 3 تا 4 عدد

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

زردچوبه 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری

پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری

زعفران آماده ۱ قاشق چایخوری

روغن مایع به میزان لازم

نمک به میزان لازم

طرز تهیه کاکائو ذرت

۱- سیب زمینی ها را بپزید و پوست بگیرید و رنده کنید.

۲- ذرت، هویج، فلفل دلمه ای و پیاز تند را با هم مخلوط کرده و تفت دهید. سپس ادویه ها را به جز زعفران اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید.

3- از روی حرارت بردارید، سیب زمینی رنده شده، پیازچه، زعفران و بکینگ پودر را به این مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

4- تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و صبر کنید تا داغ شود. کمی روغن بریزید سپس مقداری از مخلوط کاکائو را با قاشق داخل تابه بریزید و صاف کنید. وقتی یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر را هم سرخ کنید.

در صورت تمایل می توانید کمی پنیر پیتزا به مخلوط کاکائو اضافه کنید.

اگر می خواهید آشپزی ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانوز سر بزنید.