به گزارش مانیبان، فاطمه نجات بخش، کارشناس طب سنتی ایران در استودیو سلام تهران گفت: به طور کلی بهتر است در شب یلدا پرخوری نکنید. توصیه ما استفاده از غذاهای گرم مانند خورش فسنجان است.
این استاد طب سنتی بیان کرد: ترجیحاً در فصل پاییز و زمستان به سراغ غذاهای سرد نرویم یا در صورت تمایل از ادویه های تند استفاده کنیم.
وی در خصوص غذاهای مناسب شب یلدا افزود: توصیه می شود فاصله بین غذاها را در نظر بگیرید. از میان میوه ها، انار شیرین و رسیده توصیه می شود.
این استاد طب سنتی خاطرنشان کرد: مصرف هندوانه نیز توصیه نمی شود. بهتر است انار را به همراه گلپر بعد از غذا مصرف کنید. زیرا مصرف آن قبل از غذا باعث یبوست می شود.
نجات بخش تصریح کرد: می توانیم از انواع دمنوش ها از جمله چای سیب و ترکیب آن با دارچین استفاده کنیم. به طور کلی، این چای ها می توانند به هضم غذا کمک کنند. البته استفاده از این دمنوش ها حداقل نیم ساعت بعد از غذا پیشنهاد می شود.
وی در ادامه گفت: فلسفه شب یلدا دور هم جمع شدن و ایجاد فضای صمیمی است. بنابراین نیازی به تمرکز بر تنوع غذایی نیست. همچنین استفاده از نخود و کشمش به عنوان میوه خشک در شب یلدا توصیه می شود. آجیل های شیرین مانند انجیر شیرین و کشمش را نیز می توان در کنار آنها قرار داد. در میوه ها بهتر است در مصرف مرکبات زیاده روی نکنید.
نجات بخش در خصوص تاثیر فصل زمستان بر خلق و خو گفت: در فصل زمستان قابلیت هضم افزایش می یابد و به همین دلیل از غذاهایی که هضم آنها سخت تر است مانند حلیم و آش می خوریم. در ورزش نیز باید مراقب باشید. بیماری های مفصلی در فصل زمستان بیشتر دیده می شود. برخی از افراد از سرماخوردگی های متعدد نیز رنج می برند. بنابراین، بدن باید گرم نگه داشته شود. به عنوان مثال توصیه می شود از کلاه استفاده کنید.
وی افزود: غذاهایی که باعث افزایش رطوبت در بدن می شود، فرد را مستعد ابتلا به سرماخوردگی می کند. بنابراین مصرف زیاد خیار، گوجه فرنگی، کدو تنبل و لبنیات توصیه نمی شود. بهتر است شیر گرم را با عسل یا زنجبیل مصرف کنید.
این متخصص طب سنتی تصریح کرد: همچنین مصرف لبنیات از شب توصیه نمی شود. همچنین خواب در طول روز در زمستان مناسب نیست. بهتر است آن شب زودتر به رختخواب بروید. علاوه بر این، فاصله بین شام و خواب باید حداقل دو ساعت باشد.
نجات بخش گفت: خیلی ها معتقدند که زیاده روی در مصرف میوه مفید است. اما طبق یک قانون کلی باید در مصرف همه غذاها تعادل را رعایت کنیم. بنابراین مصرف میوه تا دو واحد در روز توصیه می شود و نیازی به مصرف بیشتر نیست.
