به گفته رئیس شورای تامین دام کشور، هر ساله در دی ماه شاهد افزایش قیمت از سوی برخی دلالان هستیم که پیش از این به وزارت جهاد کشاورزی اعلام شده بود که افزایش قیمت در ماه های پایانی سال افزایش و کنترل خواهد شد. برای مدیریت بازار این محصول.
کاهش کشتار به معنای کاهش جمعیت دام نیست
وی تصریح کرد: با توجه به تعطیلات دی ماه و کاهش جزئی حجم گوشت گرم از مبادی وارداتی و پس از انتشار گزارش های مرکز آمار ایران مبنی بر کاهش کشتار زنده، برخی به دنبال سوء استفاده از این امر هستند. با افزایش قیمت هر گرم گوشت بره و گاو، قیمت دام زنده نیز گران می شود.
پوریان کاهش کشتار در کشتارگاه ها به معنای کاهش جمعیت زنده گوسفند و گوساله نیست و افزود: طبق آمار جمعیت دام سبک (گوسفند) در کشور 60 میلیون و در بخش دام سنگین است. ، جمعیت 4.5 میلیون نفر است. تولدهای جدید قطعا این رقم را به 65 میلیون راس گاو سبک و 5.5 میلیون راس دام سنگین با احتساب گاو محلی افزایش می دهد.
دام زنده خریدار ندارد
رئیس شورای تامین دام کشور تصریح کرد: بررسی بازار نشان می دهد که میزان تقاضا برای گوشت قرمز مانند ماه های گذشته بوده و حتی با رکود خرید و فروش در بازار دام زنده مواجه هستیم به طوری که این افزایش افزایش یافته است. قیمت گوشت قرمز نادرست و غیر واقعی است.
وی بیان کرد: پیش از این قیمت هر کیلوگرم دام زنده بین 175 تا 190 هزار تومان بود که اخیرا و به طور ناگهانی به دلیل افزایش قیمت گوشت این نژاد به کیلویی 200 تا 260 هزار تومان تغییر یافت. در حالی که بالاترین قیمت دام زنده باید بین 180 تا 200 هزار تومان باشد که در حال حاضر خریدار دام زنده ندارد و این صنعت مهم دامداری راکد شده است.
قیمت گوشت منجمد بدون تغییر باقی مانده است.
پوریان همچنین قیمت واقعی هر کیلو گرم گوسفند و گوساله را 420 هزار تومان دانست و گفت: قیمت هر کیلو گرم گوسفند یا گوساله قبلا از سوی برخی دلالان حدود 500 هزار تومان عرضه می شد که نه تنها اینگونه نیست. افزایش مجدد قیمت غیر منطقی است. بلکه برخی از مردم از بازار پرنوسان سود می برند.
رئیس شورای تامین دام تصریح کرد: با وجود افزایش قیمت گوشت قرمز گرم گوسفندی و گوساله در بازار، قیمت گوشت منجمد افزایشی نداشته و طبق روال گذشته در بازار به فروش می رسد.
وی قیمت واقعی هر کیلوگرم گوشت قرمز منجمد را بین 260 تا 300 هزار تومان، گوشت گرم وارداتی بین 300 تا 350 هزار تومان و گوشت گرم داخلی را بین 350 تا 420 هزار تومان عنوان کرد.
افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار موقتی است
وی با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار گوشت قرمز اقدام به واردات دام زنده کرده است، تصریح کرد: افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار موقتی است که البته بخشی از آن به دلیل فصل زایش گاو است. کشور. اما با افزایش واردات گوشت قرمز از مبادی مختلف به کشور و همچنین عرضه گوشت قراردادی تولید عشایر، شاهد کاهش قیمت گوشت قرمز خواهیم بود.
پوریان اقدام این دولت برای تنظیم بازار گوشت قرمز در کشور را موثر دانست و گفت: اقدامات دولت از جمله خرید قراردادی، واردات دام پرورشی و عرضه مستمر نهاده های دامی در سیستم بازار در ثبات بازار موثر است. صنعت دامپروری و انتظار می رود این حمایت از این صنعت ادامه داشته باشد.
