طرز تهیه لوبیا پلو رستورانی + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه لوبیا پلو در این فیلم با رستوران ها آشنا می شوید.

مواد مورد نیاز:

4 کیلو برنج

گوشت ران بره 1.5 کیلو

لوبیا سبز 1/5

پیاز 500 گرم

آقا 600

3 لیوان روغن حیوانی (کنگر فرنگی).

زردچوبه 2 قاشق غذاخوری

جوز هندی 1 قاشق غذاخوری

تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه 1/5 قاشق غذاخوری

پودر فلفل لیمو 1/5 قاشق غذاخوری

نصف قاشق غذاخوری پودر سیر

پودر زیره 1 قاشق غذاخوری

فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری

پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری

مقدار لازم نمک.

توجه:

کمی نمک اضافه کنید تا حبوبات بجوشد تا خوش رنگ شوند.

در صورت تمایل می توانید حبوبات را به جای آب پز سرخ کنید.

روغن را سخاوتمندانه بریزید

قبل از چیدن سیب زمینی ها، کف قابلمه را مقدار زیادی آب، روغن و کنجد بپاشید.

قبل از سرو، کمی زعفران آماده شده روی برنج بریزید و سپس آن را برگردانید.

روغن کنگر محلی تولید شده توسط عشایر و روستاییان کرمانشاه دارای عطر و طعم بی نظیری است که غذاهای لذیذ شما را بیشتر لذیذتر می کند.

سالم ترین روغن حیوانی را پیر و جوان استفاده می کردند و سالم بود.

روغن کرمانشاهی عطر و طعم فوق العاده ای دارد که برای برنج یا سرخ کردن مناسب است. علاوه بر این، روغن حیوانی به دلیل دود بالای آن بهترین گزینه برای پخت و پز و سرخ کردن است.

روغن گوسفند و گاو نسبت به روغن گوسفند خالص عطر و طعم متعادل تری دارد و طعمی گرم دارد اما اگر به دنبال عطر و طعم زیاد هستید حتما نوع گوسفندی آنها را سفارش دهید.

#رنجبر#آموزش#روغن کرمانشاهی#آموزش#لوبیاپلو @instapico_bot

دانلود ربات اینستاگرام https://t.me/instapico