شایانوز- انار میوه ای خاص و ارزشمند است که می توان از آن به طرق مختلف استفاده کرد. این میوه سرشار از خواص است، چه به صورت تازه مصرف شود، چه برای تهیه آب میوه، چه برای تهیه پاستا، سس، انواع غذاها، کیک ها، دسرها و ….
خورش انار، خورش ناردون، تارت انار، دسر انار و …. از خوشمزه ترین غذاهایی هستند که می توان با میوه انار تهیه کرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش مرغ با سس انار را به شما آموزش می دهیم که بسیار ساده و سریع تهیه می شود و یک غذای فوق العاده با برنج زعفرانی یا پلو است و می توانید آن را برای شب یلدا نیز بپزید. و از خوردن آن با عزیزانتان لذت ببرید، آن را بگیرید.
مواد لازم برای تهیه خورش مرغ با سس انار
سینه مرغ 800 گرم
2 عدد پیاز بزرگ
4 قاشق غذاخوری روغن
ادویه کاری 2 قاشق چایخوری
یک و نیم قاشق چایخوری نمک بزنید
2 لیوان آب جوش
یک فنجان آب انار تازه
یک فنجان رب انار
یک فنجان دانه انار
طرز تهیه خورش مرغ با سس انار
مرحله اول
پیازها را پوست گرفته، نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سینه مرغ را مکعبی خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. آنها را کمی سرخ کنید تا رنگ مرغ تغییر کند.
مرحله دوم
ادویه و نمک را به مرغ اضافه کنید و مواد را حدود 7 دقیقه تفت دهید. سپس دو لیوان آب جوش بریزید و در قابلمه را بگذارید تا خورش با حرارت ملایم بپزد. حدود یک ساعت و ربع برای پختن مرغ و درست کردن خورش مرغ کافی است.
مرحله سوم
برای تهیه سس، آب انار طبیعی را با رب انار روی حرارت مخلوط کنید و وقتی شروع به جوشیدن کرد، دانه های انار را به سس اضافه کنید و بگذارید غلیظ شود.
مرحله چهارم
حالا خورش مرغ را با سس انار آماده کنید. برنج شسته شده، آب، نمک و روغن را داخل قابلمه بریزید و وقتی آب برنج تبخیر شد، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج پخته شود.
مرحله پنجم
برای سرو این غذای خوشمزه، خورش مرغ را در بشقاب قرار دهید و سس اناری که درست کردید را روی آن بریزید و در کنار کیت خوشمزه سرو کنید. نوشیدنی
اگر به آشپزی علاقه دارید، این صفحه را با دستور العمل های عالی برای غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.
